Grelhar: Jerk Chicken para o dia de Colombo

Name: Grelhar: Jerk Chicken para o dia de Colombo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Centro-americanas, Caribenhas
Ingredients: 2 (pode ser ou desnatado) 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 6 pedaços; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) açúcar mascavo embalado; 2 galinhas, esquartejadas; 4 para 5 Bonnet Scotch fresco ou Habanero chiles, caule e semeado; 1 (pode ser ou desnatado) pode refrigerante diet; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) folhas frescas de tomilho; 4 grande dentes de alho, descascados; 2 (pode ser ou desnatado) pimenta da Jamaica moída; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de limão fresco; 1 (pode ser ou desnatado) noz-moscada ralada na hora; 3 (inverno) 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 1 pequeno cebola, picada grosseiramente; 2 (inverno) 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 3 cebolinha, picada grosseiramente; 2 (inverno) 6 pães de gergelim, divididos

A receita grelhar: Jerk Chicken for Columbus Day está pronto em aproximadamente 45 minutos e é definitivamente um ótimo sem glúten e sem laticínios opção para os amantes da comida Centro-Americana. Esta receita faz 8 porções com 80 calorias, 1g de proteína, e 6g de gordura um. Para 59 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Serious Eats tem 1 fãs. Se você tiver dentes de alho, folhas de tomilho, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 45%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Grelhar: Asas De Frango Idiota, Columbus Day especial: espaguete e almôndegas, e Grelhar: Frango Churrasco.

Instrucao

Coloque todos os ingredientes da marinada no trabalhobowl de um processador de alimentos e processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Coloque os quartos de frango em 2 sacos Ziploc grandes e despeje 1/2 da marinada em cada saco. Sele os sacos, pressionando o máximo de ar possível e leve à geladeira durante a noite até 24 horas.

Ingredientes que você precisará

Quartos De Perna De Frango

Pontas Triplas, Aparadas

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Retire o frango da geladeira e deixe chegar à temperatura ambiente enquanto inicia o fogo. Acenda uma chaminé 3/4 cheia de carvão. Quando o carvão estiver totalmente iluminado e coberto de cinza, despeje as brasas e arrume-as de um lado da grelha de carvão, mantendo o outro lado vazio. Esfregue e lubrifique a grelha de cozimento.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Coloque os pedaços de frango no lado quente da grelha e cozinhe até dourar bem por todos os lados, cerca de 3-5 minutos. Mova o frango para o lado frio da grelha e cubra. Continue a cozinhar até que o frango esteja cozido, mais 20-30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire da grelha, deixe esfriar por 5 minutos e sirva.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Equipamento

(como Biscoitos Marie)

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Castanhas D'água, Juliana

Ingredientes

Dose:

2(pode ser ou desnatado)

3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 6 pedaços 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

açúcar mascavo embalado 2

galinhas, esquartejadas 4

para 5 Bonnet Scotch fresco ou Habanero chiles, caule e semeado 1(pode ser ou desnatado)

pode refrigerante diet 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

folhas frescas de tomilho 4grande

dentes de alho, descascados 2(pode ser ou desnatado)

pimenta da Jamaica moída 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sumo de limão fresco 1(pode ser ou desnatado)

noz-moscada ralada na hora 3(inverno)

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 1pequeno

cebola, picada grosseiramente 2(inverno)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 3

cebolinha, picada grosseiramente 2(inverno)

6 pães de gergelim, divididos

Vinho recomendado: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Caribe no menu? Tente emparelhar com Gewurztraminer, Pinot Gris e Riesling. Você vai querer optar por vinhos com um pouco de doçura ao lidar com pratos caribenhos picantes. Sirva esses vinhos gelados para que sejam ainda mais refrescantes. Um vinho que você poderia experimentar é Domaine Weinbach Cuvee Theo Gewurztraminer. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 29 dólares.