Halibut escalfado com limão e gengibre com alho-poró e espinafre

Name: Halibut escalfado com limão e gengibre com alho-poró e espinafre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (pode ser ou desnatado) gengibre fresco ralado finamente; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas hortelã fresca picada; 1 1 libra de abobrinha, alho finamente ralado; 4 filete Filetes de alabote sem pele de 1 polegada de espessura, 6 a 8 onças. um; 1 Raspas finamente raladas e o suco de limão; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente alho-poró, apenas peças brancas e verde-claras, cortadas ao meio longitudinalmente, enxaguadas bem e cortadas em fatias finas; 2 Tbs azeite extra virgem; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolinha em fatias finas; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de espinafre levemente embaladas, enxaguadas e picadas grosseiramente; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha com baixo teor de sal ou caldo de legumes; mais conforme necessário

Precisa de um sem glúten, sem laticínios e prato principal principal? O alabote escalfado com limão e gengibre com alho-poró e espinafre pode ser uma receita espetacular para experimentar. Esta receita serve 4. Uma porção contém 483 calorias, 78g de proteína, e 13g de gordura. Para $14.86 por porção, receita capas 47% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 45 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Se você tem cebolinha, hortelã, alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o gengibre fresco, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Gengibre Frescos como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 97%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Alabote escalfado com gengibre e coentro, Confit de alabote com alho-poró, coentro e limão, e Confit de alabote com alho-poró, coentro e limão.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture o gengibre, o alho, as raspas de limão, 1 colher de chá. do azeite, 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. pimenta. Bata a mistura uniformemente em um lado do peixe.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

8 (U-12) Camarões

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Em uma panela refogada de 10 polegadas reta, aqueça os 2 Tbs restantes. óleo em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o alho-poró e refogue, mexendo sempre, até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

(e Apenas Porções)

Adicione o caldo e 1 Tbs. do sumo de limão. Tampe e leve para ferver em fogo alto. Disponha o peixe com limão e gengibre em uma única camada por cima do alho-poró. Se necessário, adicione mais caldo até que os filés estejam quase, mas não completamente submersos. Cubra e vire o fogo para baixo. Cozinhe delicadamente até que o peixe esteja cozido, 8 a 10 minutos. Com uma espátula com fenda, transfira o peixe para 4 tigelas rasas.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

(e Apenas Porções)

Cascas De Limão

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Para Escovar E Fritar

Adicione o espinafre, a hortelã e as cebolinhas ao caldo e mexa até murchar um pouco, cerca de 1 minuto. Tempere a gosto com mais suco de limão, sal e pimenta. Coloque os legumes e o caldo ao redor do peixe e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

8 (U-12) Camarões

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Concha

Sugestões De Serviço

Sirva com macarrão de soba cozido e

Ingredientes que você precisará

Soba Noodles

Ervilha de neve, cebolinha e rabanete Saladono lado.Termine a refeição com torta doce

Ingredientes que você precisará

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Iogurte Congelado Com Abacate.

Ingredientes que você precisará

Iogurte Congelado

1/2 Libra De Peito De Peru

Caloria

330, gordura

13, Calorias Gordas

120, Gordura Saturada

2, Proteína

41, Gordura Monoinsaturada

8, carboidratos

480, colesterol

55, fibra

Foto: Scott Phillips

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14, Gordura Poliinsaturada

5, sódio

Equipamento

Para Escovar E Fritar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Concha

Ingredientes

Dose:

2(pode ser ou desnatado)

gengibre fresco ralado finamente 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

hortelã fresca picada 11 libra de abobrinha,

alho finamente ralado 4filete

Filetes de alabote sem pele de 1 polegada de espessura, 6 a 8 onças. um 1

Raspas finamente raladas e o suco de limão 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

alho-poró, apenas peças brancas e verde-claras, cortadas ao meio longitudinalmente, enxaguadas bem e cortadas em fatias finas 2Tbs

azeite extra virgem 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolinha em fatias finas 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de espinafre levemente embaladas, enxaguadas e picadas grosseiramente 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha com baixo teor de sal ou caldo de legumes; mais conforme necessário

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O alabote funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.