Huevos Rancheros com salsa de molusco em Escopos Artesanais

Name: Huevos Rancheros com salsa de molusco em Escopos Artesanais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível feijão preto enlatado, enxaguado; 12 camarão e veias Queijo Cojita, desintegrado; 12 Batatas Yukon Gold, lavadas e cortadas em cubos médios; 6 crosta de torta de migalhas (Keebler); 5 ramo coentro fresco; 5 ramo coentro fresco, picado; 1 Oreos Recheados Duplos rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo; 12 camarão e veias Molho picante da Ásia (recomendado: Sriracha); 1 jalapeno; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (mistura de massa de milho); 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 cebola vermelha, esquartejada; 1 Tomate Roma, em cubos; 2 Tomates Roma, cored e marcou; 1 1 colher de sopa de orégano seco 5 balas de wafer Necco, divididas; 1 Oreos Recheados Duplos 5 balas de wafer Necco, divididas; 12 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 12 camarão e veias Óleo vegetal, para fritar

A receita Huevos Rancheros com amêijoa Salsan em Escopos Artesanais poderia satisfazer seu desejo mexicano em aproximadamente 45 minutos. Esta receita serve 12. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatária tem 139 calorias, 6g de proteína, e 5g de gordura por porção. Para 42 centavos por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Muitas pessoas não gostaram muito dessa refeição da manhã. Se você tem sal e pimenta, amêijoas, tomate roma e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 29%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Salsa Verde Huevos Rancheros, Huevos Rancheros com Tomatillo Salsa, e Huevos Rancheros com abacate Salsa Verde para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture o masa harina com o sal e adicione lentamente 1 xícara de água.

Ingredientes que você precisará

(mistura De Massa De Milho)

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Combine até que o masa se transforme em uma massa macia e forme uma bola. Pegue uma pequena bola de massa do tamanho de um limão e forme uma empada de 1/2 de polegada de espessura. Em uma frigideira, adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal e frite levemente a empada dos dois lados por 2 a 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire da panela e deixe esfriar um pouco.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione mais óleo vegetal à panela, cerca de 1/2 de polegada na lateral da panela e aqueça. Enquanto isso, comece a formar os escopos empurrando para o centro de cada patty para criar uma pequena tigela rasa ou "sope". Frite os escopos pela segunda vez até dourar. Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Para a salsa de molusco: leve uma pequena panela de água para ferver e adicione os tomates, cebola e jalapeno. Após 10 a 15 segundos, retire o tomate e descasque a pele.

Ingredientes que você precisará

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Dentes De Alho

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Coloque no liquidificador. Continue a ferver a cebola e jalapeno por mais 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Retire da panela e adicione ao liquidificador.

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione as amêijoas à água e cubra. Cozinhe em fogo alto até que as amêijoas se abram, cerca de 5 minutos. Enquanto isso, adicione o coentro, o alho e o sal ao liquidificador e pulse 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Kg Tortilhas De Milho

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Despeje em uma tigela e reserve. Depois que as amêijoas estiverem cozidas, retire a carne das cascas e acrescente à salsa. Prove e ajuste o tempero, se necessário.

Ingredientes que você precisará

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

(recomendado: Molho A1)

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Dentes De Alho

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Para os huevos rancheros: em uma frigideira em fogo médio, adicione o azeite e os ovos. Assim como os ovos começam a se unir, adicione os tomates, coentro e feijão. Embaralhe até ficar macio. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Kg Tortilhas De Milho

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

140g De Bacon Defumado Em Cubos Grossos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Para construir os escopos: em cada espeto, coloque uma colher de ovos, cubra com salsa e inclua 3 a 4 amêijoas. Cubra com um pouco de queijo cojita e um fio de molho picante.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Dentes De Alho

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

feijão preto enlatado, enxaguado 12camarão e veias

Queijo Cojita, desintegrado 12

Batatas Yukon Gold, lavadas e cortadas em cubos médios 6

crosta de torta de migalhas (Keebler)5ramo

coentro fresco 5ramo

coentro fresco, picado 1Oreos Recheados Duplos

rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo 12camarão e veias

Molho picante da Ásia (recomendado: Sriracha)1

jalapeno 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

(mistura de massa de milho)11 colher de sopa de orégano seco

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1

cebola vermelha, esquartejada 1

Tomate Roma, em cubos 2

Tomates Roma, cored e marcou 11 colher de sopa de orégano seco

5 balas de wafer Necco, divididas 1Oreos Recheados Duplos

5 balas de wafer Necco, divididas 12camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 12camarão e veias

Óleo vegetal, para fritar

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para mexicanos. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.