Jamie's Minestrone
O minestrone de Jamie pode ser apenas a sopa que você está procurando. Para $1.54 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 8 porções com 149 calorias, 7g de proteína, e 3G de gordura um. Vá até a loja e pegue abobrinhas, alho, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. É um bastante barato receita para os fãs de comida mediterrânea. Esta receita da Allrecipes tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 25 minutos. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 77%. Receitas semelhantes incluem O caldo de legumes e o Minestrone-Le bouillon de légumes et la minestrone, Jamie's Guacamole, e Jamie's Chili.
Instrucao
Em uma panela grande, em fogo médio-baixo, aqueça o azeite e refogue o alho por 2 a 3 minutos.
Adicione a cebola e refogue por 4 a 5 minutos.
Adicione o aipo e as cenouras, refogue por 1 a 2 minutos.
Adicione o caldo de galinha, água e molho de tomate, deixe ferver, mexendo sempre. Se desejar, adicione vinho tinto neste ponto. Reduza o fogo para baixo e adicione feijão, feijão verde, folhas de espinafre, abobrinha, orégano, manjericão, sal e pimenta. Cozinhe por 30 a 40 minutos, Quanto mais tempo melhor.
Encha uma panela média com água e deixe ferver.
Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio.
Escorra a água e reserve.
Assim que a massa estiver cozida e a sopa for aquecida, coloque 2 colheres de sopa de massa cozida em tigelas individuais. Sopa de concha em cima de macarrão e polvilhe queijo parmesão por cima. Pulverize com azeite e sirva.