Joanne Chang's Lemon-Ginger Mousse Coupe

Name: Joanne Chang's Lemon-Ginger Mousse Coupe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gema; 4 grande (parcialmente &); 3 polegada Gengibre fresco de 7,5 centímetros, com casca e picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 200 gramas de açúcar granulado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 240 mililitros suco de limão espremido na hora; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham 55 gramas de manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos

Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas, então experimente o cupê de Mousse De Limão e gengibre de Joanne Chang. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 12g de gordura, e um total de 269 calorias. Para 66 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 49 diriam que atingiu o local. Vá até a loja e pegue manteiga, ovos, suco de limão mililitros e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, adequado para fodmap e vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 23%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Bolos de Brioche de açúcar e especiarias (adaptados da farinha de Joanne Chang), Cupê de Chocolate com mousse de ponta de cacau, e Cheesecake de limão quase sem gordura de Joanne para receitas semelhantes.

Instrucao

Faça coalhada de limão: em uma panela média e não reativa, misture o suco de limão e a manteiga, coloque em fogo médio-alto e aqueça até ferver. Enquanto isso, em uma tigela média à prova de calor, misture os ovos e as gemas até misturar e bata lentamente o açúcar até ficar bem combinado.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colheres De Chá De Açúcar

1/3 Xícara De Cacau Em Pó HERSHEY®'S

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Biscoitos Oreo Picados

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Retire a mistura de suco de limão do fogo e gradualmente bata um pouco na mistura de açúcar e ovo. Continue mexendo o líquido quente na mistura açúcar-ovo, um pouco de cada vez, até que tudo tenha sido incorporado.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Retorna o conteúdo da tigela para a panela e cozinhe em fogo médio, mexendo continuamente com uma colher de madeira e certificando-se raspar o fundo da panela com freqüência para impedir que os ovos de scrambling, por 5 a 8 minutos, ou até a mistura engrossar e cobrir a colher grossa. Para testar, desenhe o dedo ao longo da parte de trás da colher; a coalhada deve segurar a trilha por um segundo ou dois antes de encher.

Ingredientes que você precisará

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Cevada Perolada Branca

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Tomate Fatiado, Opcional

Retire a coalhada do fogo e coe a peneira em uma tigela média à prova de calor.

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Bata a baunilha e o sal.

Ingredientes que você precisará

Chocolates Ao Leite Hershey®'s Kisses®

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Coloque um pedaço de filme plástico diretamente sobre a coalhada para evitar a formação de uma pele. Cubra bem e leve à geladeira por 1 a 2 horas, ou até ficar frio antes de usar. A coalhada pode ser armazenada por até 5 dias em um recipiente hermético na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Faça Mousse: em uma panela média, misture o creme de leite e o gengibre fresco e moído e leve para ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Mostarda Seca

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Retire do fogo e deixe o creme descansar por cerca de 1 hora para infundir com o gengibre.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos durante a noite ou até 4 dias.

Quando estiver pronto para servir a mousse, coloque o creme gelado na tigela da batedeira ou em uma tigela grande se estiver usando uma batedeira portátil. Bata o creme em velocidade média até que ele mantenha um pico rígido. Em seguida, usando uma espátula de borracha, dobre a coalhada de limão no chantilly até incorporar completamente.

Ingredientes que você precisará

Casca De Laranja Ralada Adicional, Opcional