Lagosta irritada com arroz de limão e manjericão crocante

Name: Lagosta irritada com arroz de limão e manjericão crocante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída na hora e mais a gosto; 6 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 jalapeño inteiro fresco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível lagosta ou caldo de galinha; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou água; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal grosso mais mais a gosto; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sal grosso mais mais a gosto; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível julienned forno-tomates secos; 1 grande grupo manjericão fresco, folhas apenas, bem lavadas e secas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 folhas frescas do manjericão do copo frouxamente embalado; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, picado; 8 cravo alho, picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de limão fresco; 1 cp. queijo parmesão ralado sumo de limão fresco; 3 Quilograma lagostas vivas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite mais 2 colheres de sopa opcionais; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolas finamente cortadas em cubos; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 pequena pimenta jalapeño vermelha ou verde; 1 cp. queijo parmesão ralado flocos de pimenta vermelha quente; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz convertido; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Farinha de Wondra; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto abobrinha, aparada, semeada e cortada em cubos, opcional

Lagosta irritada com arroz de limão e manjericão crocante é um pescatarian prato. Para $5.63 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 39g de proteína, 30g de gordura, e um total de 923 calorias. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Se você tiver tomates secos ao forno, azeite mais 2 colheres de sopa opcionais, pimenta caiena e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Salada De Lagosta Com Manjericão E Limão, Tâmaras embrulhadas com Bacon crocante com creme de manjericão e limão, e Batatas fritas crocantes de abobrinha parmesão de limão com manjericão Aioli.

Instrucao

Misture a farinha de Wondra, o pimentão em pó, a pimenta caiena e o sal em um saco plástico. Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

Farinha De Wondra

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cortado Em Tiras De 1/2 Pol.

Corte as lagostas vivas ao meio.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Remova as garras e quebre as garras abertas para expor o máximo de carne possível.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Retire a carne das lagostas e coloque-a na farinha temperada. Agite para revestir bem.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Legumes Ensopados Congelados, Descongelados

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Açúcar Vermelho Grosso

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Retire a lagosta da farinha e sacuda qualquer excesso.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Doces Salva-vidas

Açúcar Vermelho Grosso

Pré-aqueça o forno a 475 graus.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo alto até fumar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os pedaços de lagosta, corte o lado para baixo, alguns de cada vez, se necessário, e selá-los por cerca de 4 minutos, ou até que estejam dourados.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Transfira a lagosta para uma assadeira e, quando toda a lagosta estiver assada, coloque a assadeira no forno pré-aquecido e leve ao forno por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Enquanto a lagosta estiver assando, prepare o molho. Retorne a panela refogada a fogo médio e adicione os flocos de alho e pimenta vermelha. Refogue por cerca de 3 minutos ou até que o alho fique dourado, mas não queime.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o caldo e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Bata a manteiga e retire a panela do fogo.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Bata o suco de limão, as folhas de manjericão e a Juliana de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas E Raladas

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Retire a lagosta do forno.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Coloque um monte de arroz com limão no centro de cada um dos seis pratos.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Coloque porções iguais da lagosta sobre o arroz. Coloque o molho por cima de cada Monte e decore com manjericão frito.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Sirva imediatamente.

Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione as cebolas e deixe-as suar o líquido por 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o alho e o suor por mais 3 minutos. Junte o arroz e refogue por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione o caldo (ou água), suco de limão, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Levante o fogo e leve o caldo para ferver. Ferva por cerca de 15 minutos, ou até que o líquido tenha reduzido para cerca de 1 1/2 xícaras. Abaixe o fogo e cubra bem o arroz. (Se você não tiver uma tampa bem ajustada, cubra o arroz com papel alumínio.) Cozinhe por 30 minutos, ou até que o arroz tenha absorvido todo o líquido.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Retire a panela do fogo e deixe o arroz cozinhar por 15 minutos. Não descubra a panela. Quando estiver pronto para servir, afofe o arroz com um garfo.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Se estiver usando a abobrinha, enquanto o arroz está descansando, aqueça as 2 colheres de sopa opcionais de azeite em uma panela grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a abobrinha e refogue por 4 minutos, ou apenas até ficar levemente amolecida. Tempere com sal e pimenta a gosto. Quando estiver pronto para servir o arroz, adicione a abobrinha e afofe-a no arroz.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Aqueça o óleo a 350 graus em um termômetro de doces em uma panela grande em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Balas Pequenas Skittles

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Termômetro Dos Doces

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

De pé o mais longe possível da panela e usando uma luva de forno, coloque as folhas de manjericão no óleo quente. O óleo pode borbulhar e respingar. Frite por cerca de 1 minuto ou até que as folhas estejam crocantes. Usando uma escumadeira, transfira as folhas para uma camada dupla de Toalhas de papel para drenar.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas E Raladas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Carne Assada Em Fatias Finas (bife)

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Livro, usando o banco de dados de nutrição do USDA

De David's Burke's New American Classics por David Burke e Judith Choate Copyright (c) 2006 por David Burke Publicado pela Knopf./ n / nDavid Burke é o coautor, com Carmel Berman Reingold, de cozinhar com David Burke. Ele se formou no Culinary Institute of America, foi treinado na França e foi o primeiro americano a receber o prestigiado meilleurs Ouvriers de France Diplome d'Honneur. Seus outros prêmios incluem o nippon Award of Excellence do Japão, o Robert Mondavi Award of Excellence e o August Escoffier Award do Culinary Institute. Ele é o chef executivo e co-proprietário da davidburke & donatella, e chef Executivo e único proprietário de David Burke na Bloomingdale's, ambos na cidade de Nova York. Ele mora em Fort Lee, Nova Jersey.

Ingredientes que você precisará

Unico

Equipamento

Cortado Em Tiras De 1/2 Pol.

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Termômetro Dos Doces

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Carne Assada Em Fatias Finas (bife)

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Ingredientes

Dose:

0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta preta moída na hora e mais a gosto 6camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 jalapeño inteiro fresco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

lagosta ou caldo de galinha 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha ou água 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sal grosso mais mais a gosto 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sal grosso mais mais a gosto 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

julienned forno-tomates secos 1grande grupo

manjericão fresco, folhas apenas, bem lavadas e secas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2 folhas frescas do manjericão do copo frouxamente embalado 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho, picado 8cravo

alho, picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de limão fresco 1cp. queijo parmesão ralado

sumo de limão fresco 3Quilograma

lagostas vivas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite mais 2 colheres de sopa opcionais 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas finamente cortadas em cubos 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 pequena pimenta jalapeño vermelha ou verde 1cp. queijo parmesão ralado

flocos de pimenta vermelha quente 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

arroz convertido 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

Farinha de Wondra 1tblsp. vinagre de vinho tinto

abobrinha, aparada, semeada e cortada em cubos, opcional

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Lagosta pode ser combinada com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. Um vinho que você pode experimentar é Domaine de Chantemerle Chablis. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 25 dólares.