Laranja Roughy em Molho de Cogumelos
Se você tiver aproximadamente 55 minutos para passar na cozinha, Orange Roughy em molho de cogumelos pode ser uma receita pescatariana incrível para experimentar. Esta receita serve 3. Uma porção deste prato contém cerca de 32g de proteína, 4g de gordura e um total de 271 calorias. Por US$ 4,55 por porção, esta receita cobre 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. Vá até a loja e compre páprica, cebola, filé de laranja e algumas outras coisas para fazer hoje. Poucas pessoas gostaram realmente deste prato principal. É oferecido a você pelo Allrecipes. Com pontuação colherada de 80%, esse prato é bom. Laranja Roughy com Molho de Endro, Laranja Roughy com Molho Tártaro e Laranja Roughy com Molho de Pimenta Vermelha são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Forre uma assadeira com papel alumínio e cubra com spray de cozinha.
Em uma panela média revestida com spray de cozinha em fogo médio, cozinhe e mexa os cogumelos e as cebolas por cerca de 4 minutos. Tempere com pimenta limão, tempero italiano, pimenta e sal.
Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos. Misture bem o iogurte e o queijo parmesão.
Disponha cada filé de laranja na assadeira preparada sobre cerca de 2 colheres de sopa da mistura de cogumelos. Cubra os filés com a mistura restante de cogumelos.
Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido ou até que o peixe descasque facilmente com um garfo. Tempere com páprica e decore com salsa para servir.
Vinho recomendado: Pinot Noir, Espumante, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Espumante e Pinot Grigio são minhas principais opções para Orange Roughy. Embora diferentes frutos do mar certamente possam exigir vinhos diferentes, geralmente um vinho branco crocante e leve ou um vinho branco espumante resolverão o problema e não abafarão quaisquer sabores sutis. O Bodegas Naveran Brut Vintage Rosado com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.
![Bodegas Naveran Brut Vintage Rosado]()
Bodegas Naveran Brut Vintage Rosado
Um elegante Cava premium que oferece aromas e sabores cítricos brilhantes, juntamente com bolhas delicadas e finas que são a marca registrada de um excelente vinho espumante. ACOMPANHAMENTOS: Este Naveran Brut Rosado combina com queijos de pasta mole, frutas frescas, carnes brancas (porco e frango) e até mesmo ricamente carnes vermelhas aromatizadas. Este Cava é ótimo para beber sozinho, principalmente em recepções e outros eventos “em pé”.