Latkes Batata Cenoura

Latkes de batata de cenoura é um livre de laticínios e vegetariano acompanhamento. Esta receita faz 24 porções com 59 calorias, 2g de proteína, e 2G de gordura um. Para 15 centavos por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É perfeito para Hanukkah. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora. Vá até a loja e pegue farinha, cebola, óleo vegetal e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Esta receita é típica da culinária judaica. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 36%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Latkes de cenoura e batata, Latkes rápidos de batata e cenoura, e Latkes de batata de beterraba e cebola roxa com purê de cenoura e rábano e creme de cominho Fraiche.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 250 ° F com rack em terços superior e inferior.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque 1 ou 2 racks de resfriamento em cima de uma grande panela de chapa com aro com rack(s) de resfriamento de metal.

Equipamento que você usará

Grade

Frigideira

Descasque as cenouras e triture grosseiramente em um processador de alimentos equipado com disco de trituração médio (ou rale grosseiramente em uma tigela usando grandes orifícios em forma de lágrima em um ralador de caixa).

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Ralador Caixa

Tigela

Repita com batatas e cebola.

Ingredientes que você precisará

Batata

Cebola

Adicione o suco de limão e misture para revestir.

Ingredientes que você precisará

Limao

Transfira a mistura para uma toalha de cozinha (não pano felpudo) e coloque em uma toalha, depois torça o máximo de líquido possível.

Equipamento que você usará

Cozinha

Limpe a tigela, depois retorne os vegetais à tigela e misture a farinha, os ovos e 1 colher de chá de sal até combinar.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Farinha Para Todos Os Fins

Ovo

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande de 12 polegadas em fogo médio-alto até brilhar. Encha uma medida de 1/4 xícara com a mistura de latke e coloque-a cuidadosamente na frigideira, depois Alise levemente a um diâmetro de 3 polegadas com uma espátula à prova de calor.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

ESPATULA

Forme mais 5 latkes na frigideira e frite até que a parte inferior esteja dourada, 2 a 3 minutos. (Se latkes marrom muito rapidamente, reduzir o calor.) Vire e frite até dourar do outro lado, cerca de 3 minutos a mais.

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para toalhas de papel para drenar brevemente e, em seguida, transfira para uma prateleira de metal colocada na assadeira no forno para se aquecer. Faça mais latkes da mesma maneira.

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel