Lombo com crosta de pimenta com creme de cogumelos e aspargos assados

Name: Lombo com crosta de pimenta com creme de cogumelos e aspargos assados
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 340 pimenta habenero espargos, aparados no caule (os caules gordurosos também devem ser descascados um pouco); 4 (1-polegada de espessura, 3 para 4-polegada rodada) carne filé de filé mignon, cerca de 1 libra total; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível conhaque ou conhaque, globo ocular; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme, globo ocular; 2 um pouco de abobrinha picada Azeite extra-virgem, para garoa liberal mais 2 colheres de sopa; 1 deixar Salsa picada ou cebolinha, para enfeitar; 4 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta grossa, uma palma arredondada cheia; 2 um pouco de abobrinha picada Sal; 6 tampas de cogumelos brancos, em fatias muito finas

Lombo com crosta de pimenta com creme de cogumelos e aspargos assados pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 1329 calorias, 107g de proteína, e 86g de gordura. Esta receita serve 2. Para $18.1 por porção, receita capas 55% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 2 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Uma mistura de pimenta grossa, bifes de filé mignon, folhas de salsa e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o creme, você pode seguir este prato principal com o Sorvete De Mirtilo como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 22 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 80%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Lombo com crosta de pimenta com creme de cogumelos e aspargos, Lombo De Carne Com Crosta De Pimenta, e Lombo De Porco Com Crosta De Pimenta.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Espalhe aspargos em uma assadeira pequena e vista-se com um fio liberal de azeite extra-virgem e tempere com sal. Asse as lanças em forno quente até ficarem macias e as pontas ficarem crocantes e levemente marrons nas bordas, cerca de 10 a 12 minutos. Os espargos devem permanecer verdes brilhantes.

Ingredientes que você precisará

Yukon

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Pão De Nozes E Passas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire o frio da carne e despeje a pimenta preta em um prato pequeno.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

água Para Permitir

Aqueça o azeite extra-virgem em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto a alto. Quando o óleo fuma, pressione cada bife em pimenta para revestir e coloque o lado salpicado na frigideira. Sele e caramelize a carne 3 a 4 minutos, vire e cozinhe mais 2 minutos para raros, 3 minutos para rosa.

Ingredientes que você precisará

Yukon

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

água Para Permitir

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Enquanto a carne cozinha, aqueça uma frigideira pequena em fogo médio e derreta depois a manteiga.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione os cogumelos e refogue-os levemente por 4 a 5 minutos. Tempere os cogumelos com sal e pimenta e adicione conhaque ou conhaque à panela. Tenha cuidado com os surtos. Você pode querer adicionar o licor da parte superior do fogão e retornar a frigideira ao fogo. Reduza o líquido pela metade, cozinhando o álcool e concentrando o sabor, junte o creme e aqueça-o. Reduza um pouco o fogo e deixe o molho engrossar 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio