Lombo de porco com figos e cebolas

Name: Lombo de porco com figos e cebolas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lombos de porco, cerca de uma libra cada; 1 WES E Artes da Língua Inglesa Sal; 4 (inverno) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 1 cebola branca ou amarela; 1 1 libra de abobrinha, Alcaçuz amarelo e verde; 1 1 libra de abobrinha, 1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas); 2 (pode ser ou desnatado) alecrim fresco, picado; 8 missão (escuro) figos, esquartejados; 2 (inverno) salsa picada; 1 1 libra de abobrinha, 1 chalota ralada ou picada; 1 WES E Artes da Língua Inglesa Pimenta

Lombo de porco com figos e cebolas requer cerca de 40 minutos do início ao fim. Este prato principal tem 1287 calorias, 189g de proteína, e 44g de gordura por porção. Para $8.76 por porção, receita capas 56% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita de receitas simples requer lombos de porco, sal, manteiga e figos de missão. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 285 diriam que atingiu o local. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 0%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Receitas semelhantes são Lombo de porco com figos e azeitonas, Lombo de porco com cebola vitrificada, e Lombo de porco com cebola e Cranberries secas.

Instrucao

Salgue bem os lombos de porco e coloque-os à temperatura ambiente por 15-20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

(tubo Grande)

Aqueça o forno a 149°.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Corte a cebola em tiras longitudinalmente (do topo até a extremidade da raiz).

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Cortar a cebola dessa forma ajuda a manter as peças em forma. (Veja como caramelizar cebolas para um visual).

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Lombos em todos os lados:

Aqueça 3 colheres de sopa da manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto. Seque os lombos com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque os lombos na panela e sele por todos os lados, até dourar bem.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Terminar de cozinhar lombos no forno:

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Retire os lombos para uma panela à prova de forno e coloque no forno a 149°. Cozinhe por 15-20 minutos, até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro dos lombos atinja140. em seguida, retire do forno e deixe descansar.

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Refogue as cebolas, adicione o açúcar e o balsâmico: enquanto os lombos estão assando, adicione as cebolas à frigideira junto com a outra colher de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

20 Fatias Finas De Abobrinha

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Polvilhe com sal. Misture e refogue por 3-4 minutos.

Ingredientes que você precisará

(tubo Grande)

Adicione o açúcar e o vinagre balsâmico e misture para combinar novamente. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Grande, Descascada E Cortada Em Rodelas De 1/2 Polegada (você Precisará De Pelo Menos 8 Rodelas)

Alcaçuz Amarelo E Verde

Adicione alecrim e figos: assim que as cebolas amolecerem e dourarem, adicione o alecrim e os figos. Aumente o fogo para médio-alto e mexa para combinar. Refogue 2 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Pescoços De Frango

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Pote (8 Onças) De Mel

do calor.

Misture a salsa e o suco de limão.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Adicione sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Corte os lombos de porco em fatias grossas de 1/4 de polegada e sirva ao lado das cebolas e figos.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Pote (8 Onças) De Mel

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

lombos de porco, cerca de uma libra cada 1WES E Artes da Língua Inglesa

Sal 4(inverno)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 1

cebola branca ou amarela 11 libra de abobrinha,

Alcaçuz amarelo e verde 11 libra de abobrinha,

1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas)2(pode ser ou desnatado)

alecrim fresco, picado 8

missão (escuro) figos, esquartejados 2(inverno)

salsa picada 11 libra de abobrinha,

1 chalota ralada ou picada 1WES E Artes da Língua Inglesa

Pimenta

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lombo de porco no menu? Tente emparelhar com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. A Bodega Norton Malbec Reserva com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.