Lombo De Porco Com Repolho

Name: Lombo De Porco Com Repolho
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas maca; 1 1 libra de abobrinha, farinha para todos os fins; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas passas douradas; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta da Jamaica moída; 2 (inverno) rábano, drenado; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta moída na hora; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha com baixo teor de sódio; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) azeite extra virgem; 2 lombos de porco (1 3/4 libras no total), cortados ao meio transversalmente; 1 cabeças pequenas repolho roxo, cored e em fatias finas; 3 (inverno) vinagre de vinho tinto, mais a gosto; 4 (inverno) manteiga

Lombo de porco com repolho pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 191g de proteína, 48g de gordura, e um total de 1338 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $ 8,03 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem lombos de porco, pimenta da Jamaica moída, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a pimenta da Jamaica, Você pode seguir este prato principal com o Bolos de comida de anjo de pimenta da Jamaica com coalhada de abacaxi e Pi seco no forno como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. No geral, esta receita ganha um grande pontuação spoonacular de 86%. Tentar Lombo de porco marinado com repolho roxo, Lombo de porco com repolho agridoce, e Lombo de porco com repolho e maçã para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione o repolho, passas, vinagre, cidra, 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica e 1/2 colher de chá de cada sal e pimenta; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe, coberto, 20 minutos. Descubra e cozinhe até que o líquido quase desapareça.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1/2 C De Açúcar Granulado (turbinado Ou Açúcar De Cana Orgânico)

Para 1 Abacaxi

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

1 Maçã Verde Grande

Adicione sal e mais vinagre a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

(tubo Grande)

Enquanto isso, polvilhe a carne de porco com o restante 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica, 1 1/4 colheres de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

1/2 C De Açúcar Granulado (turbinado Ou Açúcar De Cana Orgânico)

8 (U-12) Camarões

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

(tubo Grande)

Aqueça o azeite em uma frigideira refratária em fogo médio-alto. Doure a carne de porco por todos os lados, transfira para uma assadeira (reserve a frigideira) e asse até que um termômetro inserido na carne Registre 145 graus F a 150 graus F, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Molho Picante De óleo De Gergelim

Transfira para uma tábua de cortar.

Equipamento que você usará

Tabua

Ferva o caldo na frigideira até reduzir em um terço.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Misture a farinha e os restantes 1 colher de sopa de manteiga, bata no caldo e deixe ferver 1 minuto. Junte o rábano. Corte a carne de porco; sirva com o repolho e o molho.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Para 1 Abacaxi

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Cozinha Profissional Lorann®

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Fotografia por Antonis Achilleos

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tabua

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

maca 11 libra de abobrinha,

farinha para todos os fins 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

passas douradas 1(pode ser ou desnatado)

pimenta da Jamaica moída 2(inverno)

rábano, drenado 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta moída na hora 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha com baixo teor de sódio 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

azeite extra virgem 2

lombos de porco (1 3/4 libras no total), cortados ao meio transversalmente 1cabeças pequenas

repolho roxo, cored e em fatias finas 3(inverno)

vinagre de vinho tinto, mais a gosto 4(inverno)

manteiga

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são minhas principais escolhas para lombo de porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Você poderia tentar Reginato Malbec rosé. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 17 dólares por garrafa.