Lombo de porco grelhado com molho de Sálvia De Maçã

Name: Lombo de porco grelhado com molho de Sálvia De Maçã
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cidra de maçã, dividida; 2 (inverno) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 3 (inverno) 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 2 (inverno) folhas frescas picadas de sálvia, divididas; 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) lombo de porco (cerca de, cortado ao meio transversalmente; 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) chalota picada

Lombo de porco grelhado com molho de sálvia de maçã pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 24g de proteína, 17g de gordura, e um total de 283 calorias. Para $1.2 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue azeite, sal, lombo de porco e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinagre de cidra, você pode seguir este prato principal com o Torta De Vinagre como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 52%. Essa pontuação é sólida. Tentar Lombo de porco duplo assado com molho de sálvia fresca e molho de maçã, Alecrim - sálvia e alho lombo de porco com molho de mirtilo selvagem, e Carne de porco grelhada com maçã e sálvia para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare uma grelha para fogo médio (350 a 450; você pode segurar sua mão 5 pol. acima da grelha de cozimento apenas 5 a 7 segundos).

Equipamento que você usará

Grill

Misture 1/2 xícara de cidra, vinagre, óleo, chalota, sal e 1 colher de sopa. sálvia em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Vinagre

Cidra

Sage

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione os pedaços de porco à tigela e reserve.

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento que você usará

Tigela

Quando a grelha estiver quente, retire a carne de porco, reservando a marinada e cozinhe, virando ocasionalmente, até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro da carne leia 150, cerca de 20 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Carne

Porco

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Grill

Transfira para uma tábua de cortar e tenda com papel alumínio para descansar.

Equipamento que você usará

Tabua

Aluminio

Enquanto isso, em uma panela pequena, leve a marinada e deixe ferver 1/2 xícara de cidra. Reduza o fogo e cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade, 6 a 7 minutos. Durante o último minuto, bata a manteiga.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Manteiga

Cidra

Equipamento que você usará

Panela

Levar

Corte a carne de porco em 1/4. fatias, regue as porções com molho e polvilhe com a sálvia restante.

Ingredientes que você precisará

Molho

Porco

Sage

Equipamento

Grill

Levar

Tigela

Termômetro Da Cozinha

Tabua

Aluminio

Panela

Ingredientes

Dose:

2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cidra de maçã, dividida 2(inverno)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 3(inverno)

4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8)2(inverno)

folhas frescas picadas de sálvia, divididas 2(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lombo de porco (cerca de, cortado ao meio transversalmente 1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

chalota picada

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são ótimas opções para Lombo De Porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Você poderia tentar Vina Cobos Bramare Uco Valley Malbec. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 40 dólares por garrafa.