Lombo de porco temperado com vinagrete de avelã

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o lombo de porco temperado com vinagrete de avelã. Uma porção contém 617 calorias, 39g de proteína, e 34g de gordura. Esta receita sem glúten serve 8 e custos $2.65 por porção. Se você tem lombo de porco, sumagre moído, coentro moído e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o óleo de semente de uva, você pode seguir este prato principal com o Crumble Morango como sobremesa. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Lombo de porco com crosta de avelã e vinho tinto-molho de chalota, Lombo De Porco Temperado, e Lombo De Porco Temperado.

Instrucao

Em um saco plástico resealable de 2 galões, combine a casca de laranja, páprica defumada, coentro e sumagre.

Ingredientes que você precisará

1 Casca De Canelone De 8 Onças (12 Conchas), Embebida Em água Morna Por 2 Minutos

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Sumagre

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Adicione a carne de porco, sele o saco e vire para revesti-lo bem com as especiarias. Leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Chips De Canela Vietnamita

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Pré-aqueça o forno a 37

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Em uma assadeira grande, misture as batatas-doces com 2 colheres de sopa de azeite e alecrim; tempere com sal e pimenta. Asse as batatas, virando uma vez, até ficarem macias e levemente douradas, 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Bifes De Tira De Nova York

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Regue com a manteiga derretida; mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Enquanto isso, em uma frigideira grande refratária, aqueça 2 colheres de sopa do azeite. Raspe a maior parte do tempero esfregue a carne de porco e tempere a carne com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a carne de porco à frigideira e cozinhe em fogo moderadamente alto, virando, até dourar levemente, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira a frigideira para o forno e asse por cerca de 20 minutos, até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa Registre 13

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Transfira os lombos para uma tábua de cortar e deixe repousar por 10 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Espalhe as avelãs em um prato de torta e brinde até perfumar, cerca de 12 minutos. Esfregue as avelãs em uma toalha de cozinha limpa para remover as peles. Picar.

Ingredientes que você precisará

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

Pimenta Arbol

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Em uma tigela pequena, misture o vinagre com o mel e a mostarda.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata os óleos de avelã e uva, junte as avelãs e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Corte a carne de porco no viés. Disponha as fatias em uma travessa junto com as batatas doces e os raminhos de alecrim.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Regue com o vinagrete e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

Equipamento

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tabua

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Mostarda Dijon 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo de semente de uva 1cp. queijo parmesão ralado

coentro moído 1cp. queijo parmesão ralado

sumac do solo (Ver nota)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo de avelã 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

avelãs cruas 1cp. queijo parmesão ralado

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1cp. queijo parmesão ralado

casca de laranja seca finamente picada 1Quilograma

lombo de porco 4

raminhos de alecrim 8camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 3Crosta: migalhas de biscoito graham

vinagre de xerez 1cp. queijo parmesão ralado

1 casca de canelone de 8 onças (12 conchas), embebida em água morna por 2 minutos 1Quilograma

batata-doce, com casca, esquartejada longitudinalmente 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga sem sal, derretida

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são minhas principais escolhas para lombo de porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Septima Malbec com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.