Lombo estilo bistrô com batatas novas

Name: Lombo estilo bistrô com batatas novas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rúcula, dividida; 680 pimenta habenero batatas novas do bebê; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 6 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) azeite, dividido; 4 um pouco de abobrinha picada pimenta preta moída na hora; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal, dividido; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham chalota grande, finamente picada (cerca de; 567 pimenta habenero lombo magro, aparado de gordura visível

Lombo estilo bistrô com batatas novas pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 411 calorias, 35g de proteína, e 13g de gordura um. Para $4.24 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Uma mistura de rúcula, lombo, azeite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o vinho tinto seco, você pode seguir este prato principal com o Pinot Noir Brownies como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Costelas Curtas Estilo Bistrô, Sopa De Cebola Francesa Estilo Bistrô, e Sanduíche De Bife Estilo Bistrô para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque as batatas em uma panela grande; cubra com água fria. Leve a água para ferver e cozinhe 15 minutos até que as batatas possam ser perfuradas com um garfo.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Escorra e esfrie as batatas. Corte as batatas ao meio.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Enquanto as batatas cozinham, divida o bife em 4 porções iguais e tempere com colher de chá de sal e pimenta do reino moída na hora.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione bifes à panela e cozinhe 4 a 6 minutos por lado, ou até que um termômetro de carne inserido na parte mais grossa do bife leia pelo menos 14

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira os bifes para um prato e mantenha-os aquecidos.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Reduza o fogo para médio-baixo; adicione 2 colheres de chá de óleo e chalotas. Arrume as batatas, corte os lados, na panela e cozinhe por 5 minutos ou até que as batatas comecem a dourar.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Tempere com a colher de chá restante de sal e pimenta do reino moída na hora.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Transfira as batatas para uma tigela e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Aumente o calor para médio-alto.

Adicione o vinho e raspe suavemente a panela para soltar os pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione as 2 colheres de chá restantes de azeite e cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Coloque 1 xícara de rúcula em cada um dos 4 pratos; divida o bife e as batatas uniformemente entre eles. Cubra cada porção com aproximadamente 1 colher de sopa de molho.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Peitos De Frango Assados

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

Cevada Perolada Branca

Tomate Fatiado, Opcional

Molho Picante De óleo De Gergelim

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Ingredientes

Dose:

9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

rúcula, dividida 680pimenta habenero

batatas novas do bebê 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 6cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

azeite, dividido 4um pouco de abobrinha picada

pimenta preta moída na hora 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sal, dividido 3Crosta: migalhas de biscoito graham

chalota grande, finamente picada (cerca de 567pimenta habenero

lombo magro, aparado de gordura visível

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Bife no menu? Tente emparelhar com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 35 dólares por garrafa.