Maçã e caramelo envelhecido Gouda Crostata

Esta receita faz 8 porções com 902 calorias, 16g de proteína, e 38g de gordura um. Para $3.27 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 128 diriam que atingiu o local. Se você envelheceu gouda, açúcar granulado, ovo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Essa pontuação é sólida. Tentar Crostata de maçã com molho de caramelo, Crostata de maçã com molho de caramelo temperado, e Espargos Salteados Com Queijo Gouda Envelhecido para receitas semelhantes.

Instrucao

Faça a massa: Pulse a farinha, a fubá e o açúcar na tigela do processador algumas vezes para combinar.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Adicione o Gouda ralado através do tubo de alimentação, continuando a pulsar, depois solte os pedaços de manteiga através do tubo de alimentação, pulsando até que a mistura se assemelhe a migalhas do tamanho de uma ervilha. Adicione lentamente 2 colheres de sopa de água enquanto continua pulsando mais algumas vezes e, em seguida, adicione mais água, se necessário; pare quando a massa começar a se unir.

Ingredientes que você precisará

Morango A Pé

48 A 56 Balas Life Savers

Gouda

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Coloque o açúcar em uma panela média de cobre ou aço inoxidável pesado e leve ao fogo médio.

Ingredientes que você precisará

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Despeje o creme de leite e a calda de milho em uma panela pequena e leve ao fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Granulados Coloridos Variados Ou Açúcar Colorido

1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

À medida que o açúcar aquece, você verá que ele começa a derreter nas bordas e depois fica dourado, em 2 a 3 minutos. Usando uma colher de pau ou espátula de silicone resistente ao calor, empurre o açúcar levemente de um lado. Você verá o caramelo líquido se mover lentamente por baixo do açúcar granulado. Muito lentamente, comece a mover o açúcar para o caramelo líquido. Não apresse este processo-se o caramelo começar a parecer granulado, você está incorporando o açúcar muito rapidamente. Se o caramelo começar a fumar ou ficar muito escuro, retire a panela do fogo até que o fumo diminua ou abaixe o fogo.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Equipamento que você usará

Espátula De Cozimento

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Enquanto isso, observe o creme: você quer que ele ferva quando o açúcar atingir o estágio líquido de caramelo, então ajuste o tempo de acordo, levantando ou abaixando o fogo sob o creme (se o creme ferver muito cedo, basta removê-lo do fogo).

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Quando o açúcar derreter completamente e tiver cor âmbar escura, retire do fogo e despeje o creme - ele borbulhará substancialmente. Quando o caramelo se acalmar, misture os ingredientes até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Adicione a manteiga e o sal e mexa até ficar homogêneo, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Morango A Pé

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Despeje o caramelo quente em uma jarra ou recipiente à prova de calor e deixe esfriar completamente.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

O molho de caramelo pode ser armazenado, coberto, na geladeira por até 4 semanas. Leve à temperatura ambiente ou reaqueça suavemente antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Pêssegos Fatiados

Faça a torta: Forre uma assadeira de 13 por 18 por 1 polegada com pergaminho ou um forro de silicone.

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Misture as fatias de maçã com o açúcar mascavo em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

1 A 1-1/3 Xícaras De água

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Retire um disco de massa da geladeira e coloque em uma superfície fria enfarinhada. Usando um rolo, enrole a massa em um círculo de 13 polegadas: Comece do centro da massa e role para fora, girando a massa de 2 a 3 polegadas após cada rolo-isso ajudará a criar um círculo verdadeiro. Após cada quatro a cinco rolos, passe uma grande espátula deslocada sob a massa para liberá-la da superfície de trabalho.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

10 Pãezinhos Brancos

Equipamento que você usará

Espátula Deslocada

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Adicione um pouco de farinha à superfície, rolo e / ou massa se a massa grudar ou ficar difícil de rolar.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

10 Pãezinhos Brancos

Equipamento que você usará

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Transfira a massa para a assadeira forrada e leve à geladeira por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Posicione um rack no centro do forno e aqueça o forno a 163°. arrume as maçãs na massa, deixando uma borda de 2 polegadas ao redor: sobreponha as fatias de maçã enquanto as organiza em círculos concêntricos, trabalhando do lado de fora até chegar ao centro.

Ingredientes que você precisará

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

48 A 56 Balas Life Savers

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Regue o molho de caramelo sobre as maçãs.

Ingredientes que você precisará

Pêssegos Fatiados

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Levante um lado da massa sobre as maçãs e pressione-o sobre a fruta, fazendo 5 ou 6 dobras de pregas grandes. Em seguida, continue ao redor da crostata, pressionando as pregas para que elas adiram. Refrigere o crostata até que a crosta esteja fria e firme ao toque, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal