Mercado de peixe Fulton Cioppino com Croutons de massa fermentada

Name: Mercado de peixe Fulton Cioppino com Croutons de massa fermentada
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado colher de sopa de anchova; 1 inteiro para presunto de corte; 454 pimenta habenero tomates em cubos, drenados; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 Cebola Amarela Média Picada peixe; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de salsa fresca picadas grosseiramente; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham folhas frescas picadas do estragão; 4 ramo folhas frescas de tomilho; 6 cravo alho, finamente picado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 3 Traco Poucos molho quente; 8 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 32 amêijoas littleneck; 24 mexilhões, esfregados e desbaratados; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite, dividido; 8 um pouco de abobrinha picada Azeite; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola picada; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada; 8 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 680 pimenta habenero filetes de baixo, cortados em quadrados de 2 polegadas; 16 grande camarão, descascado e desviado; 1 polegada fatias grossas pão sourdough; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, à temperatura ambiente

Fulton mercado de peixe Cioppino com Croutons Sourdough requer aproximadamente 29 minutos do início ao fim. A ver a tua figura? Esta receita pescatariana tem 508 calorias, 27g de proteína, e 36g de gordura por porção. Para $3.62 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 61 diria que atingiu o local. Uma mistura de vinho, manteiga, camarão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o mel, você pode seguir este prato principal com o Pão De Mel como sobremesa. Funciona bem como um prato principal. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um grande pontuação spoonacular de 82%. Receitas semelhantes incluem Peixe Chowder + Old Bay Sourdough Croutons, Croutons De Alho Sourdough, e Croutons De Massa Fermentada De Alho.

Instrucao

Em um forno holandês grande em fogo médio-alto, aqueça 2 colheres de sopa de óleo.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Frita Com Queijo Cheddar

Adicione os flocos de alho e pimenta vermelha e cozinhe até ficar perfumado.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido

Adicione o vinho e cozinhe até reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo de peixe, os tomates escorridos, a baía e o tomilho e tempere com sal e pimenta. Deixe ferver e cozinhe até engrossar um pouco, mexendo ocasionalmente por cerca de 10 minutos

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Peixe

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Enquanto o caldo estiver cozinhando, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em fogo alto em uma panela grande e separada. Tempere o baixo dos dois lados com sal e pimenta e cozinhe até dourar dos dois lados, cerca de 2 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Baixo

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Remova para um prato.

Para a mesma panela, adicione mais 2 colheres de sopa de óleo, tempere o camarão e refogue até dourar levemente, cerca de 1 minuto de cada lado.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Remova para o prato com o baixo.

Ingredientes que você precisará

Baixo

Adicione as amêijoas, mexilhões, robalos e camarões ao caldo reduzido e cozinhe até que as amêijoas e mexilhões se abram, descartando qualquer que não abra, cerca de 3 minutos. Junte a salsa e o estragão e tempere com mel, sal e pimenta do reino moída na hora.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido

Caixa De Espaguete Seco

1/4 Xícara De Gordura De Porco

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Baixo

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Adicione o molho picante, a gosto.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Junte a manteiga e a pasta de anchova em uma tigela pequena. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Pasta Anchova

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

Equipamento que você usará

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Pincele o pão com óleo de 1 lado e tempere com sal e pimenta. Grelhe, lubrifique com o lado para baixo na assadeira pré-aquecida até dourar levemente, vire e continue grelhando até dourar levemente dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire o pão para uma travessa e espalhe um pouco da mistura de manteiga e anchova no lado temperado.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

Grãos De Girassol Adicionais

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Corte cada fatia ao meio, transversalmente.

Coloque 1/2 fatia do pão em cada tigela, coloque um pouco da mistura por cima e cubra com a restante 1/2 fatia de pão.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Equipamento que você usará

Concha

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Decore com folhas de salsa, se desejar.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Equipamento

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Concha

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

colher de sopa de anchova 1

inteiro para presunto de corte 454pimenta habenero

tomates em cubos, drenados 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 1Cebola Amarela Média Picada

peixe 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de salsa fresca picadas grosseiramente 3Crosta: migalhas de biscoito graham

folhas frescas picadas do estragão 4ramo

folhas frescas de tomilho 6cravo

alho, finamente picado 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 3Traco

Poucos molho quente 8um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 32

amêijoas littleneck 24

mexilhões, esfregados e desbaratados 6Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite, dividido 8um pouco de abobrinha picada

Azeite 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola picada 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada 8um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 680pimenta habenero

filetes de baixo, cortados em quadrados de 2 polegadas 16grande

camarão, descascado e desviado 1polegada

fatias grossas pão sourdough 5Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga sem sal, à temperatura ambiente

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas e um preço de cerca de 46 dólares por garrafa.