Molho Rápido De Tomatillo-Chile

O molho rápido de Tomatillo-Chile pode ser apenas o molho que você está procurando. Esta receita serve 1 e custa 57 centavos por porção. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e inteira 30 tem 171 calorias, 2g de proteína, e 15g de gordura por porção. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora. Uma mistura de tomatilos, tomatilos, óleo vegetal e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Com uma colher pontuação de 36%, este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes são Frango com Tomatillo e molho vermelho do Chile, Filé mignon com Shiitakes em Morita Chile e molho Tomatillo, e Frango grelhado com molho verde cremoso de Chile, Tomatillo e abacate.

Instrucao

Os tomatillos: ferva os tomatillos e chiles frescos em água e sal para cobrir até ficarem macios, 10 a 15 minutos; escorra. Basta drenar tomatilos enlatados.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Pimenta

Agua

Coloque os tomatilos e os chiles (crus se estiverem usando tomatilos enlatados) em um liquidificador ou processador de alimentos, junto com o coentro, a cebola e o alho; se estiver usando um liquidificador, mexa bem. Processe até ficar homogêneo, mas ainda mantendo um pouco de textura.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Coentro

Pimenta

Alho

Cebola

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Liquidificador

Aqueça a banha ou o óleo vegetal em uma frigideira média-grande sobre média-alta. Quando quente o suficiente para fazer uma gota do purê chiar bruscamente, despeje tudo de uma vez e mexa constantemente por 4 ou 5 minutos, até ficar mais escuro e mais espesso.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Banha

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o caldo, deixe ferver novamente, reduza o fogo para médio e cozinhe até engrossar o suficiente para cobrir uma colher, cerca de 10 minutos. Tempere com sal.Tecnico

Ingredientes que você precisará

Caldo

Sal

Truques do liquidificador: na mistura em gredients de consistências tão diferentes para um purê de textura uniforme, certifique-se de que (

Equipamento que você usará

Liquidificador

itens mais duros são picados antes de misturar, (

a mistura é bem agitada antes da mistura e (

o liquidificador é primeiro pulsado e depois ligado baixo. A mistura nunca deve demorar mais do que cerca de 20 segundos.Tempo e preparação antecipada

Equipamento que você usará

Liquidificador

O molho pode ser feito em uma hora. Mantém, coberto e refrigerado, até 4 dias.Ideias Contemporâneas

Ingredientes que você precisará

Molho

Molho Herby Tomatillo: bata os tomatilos escorridos, 1 poblano Grande do chile (assado, descascado, semeado e picado), 3 dentes de alho (torrado e descascado) e 10 folhas grandes de manjericão fresco. Frite e cozinhe conforme indicado na etapa

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Manjericão Fresco

Como Pepitas

Pimenta Poblano

Pimenta

Molho

Para um equilíbrio de sabores mais Mexicano, substitua o manjericão por algumas folhas de epazote (ou hortelã) e raminhos de coentro fresco.Cozinha Espanhola

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco

2 Pimentas Serrano Ou 1 Jalapeño Grande, Sem Sementes E Picado

Manjericao

Hortela

No México, o tomatillo pode ser chamado de qualquer coisa, desde tomate, para tomate verde, miltomate, ou tomate de cascara (tomate casca), para não mencionar fresadilla no Nordeste e tomatillo no noroeste.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Tomate