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Moussaka

Moussaka
Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente Moussakan. Uma porção contém 901 calorias, 37g de proteína, e 58g de gordura. Esta receita serve 6. Para $4.21 por porção, receita capas 43% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue alho, ovos enormes, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o panko, você pode seguir este prato principal com o Panko Crosted Brownie Pie como sobremesa. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Moussaka, Moussaka, e Moussaka.

Instrucao

1
Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
Equipamento que você usará
Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para ServirAçúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir
2
Aqueça 2 colheres de sopa EVOO em um forno holandês médio em fogo médio-alto.
Ingredientes que você precisará
YukonYukon
Equipamento que você usará
1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar
3
Adicione o cordeiro moído e cozinhe até dourar bem. Tempere com sal e pimenta, junte o alho, a pimenta do chile, a cebola e o orégano e cozinhe por 5 minutos. Junte a pasta de tomate e cozinhe por 1 minuto. Deglaze com o vinho, mexendo e raspando os pedaços dourados do fundo da panela com uma colher de pau.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
1 Xícara De Alho Picado1 Xícara De Alho Picado
Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para ServirPão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir
Cordeiro MoídoCordeiro Moído
Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, OpcionalPara 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional
Pedaços De Carne Vegetariana CongeladaPedaços De Carne Vegetariana Congelada
2 Envelopes De Goya Sazon Com Coentro E Urucum2 Envelopes De Goya Sazon Com Coentro E Urucum
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
Equipamento que você usará
1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
4
Adicione o caldo, as raspas de limão, a folha de louro, o pau de canela e os tomates e cozinhe até engrossar, cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Enquanto isso, corte uma fatia fina de dois lados opostos de cada berinjela, removendo um pouco da pele. Vire o lado cortado da berinjela para cima e corte longitudinalmente em pranchas de 1/4 de polegada de espessura.
Ingredientes que você precisará
Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)
Prata IncomparávelPrata Incomparável
Gordura De PorcoGordura De Porco
Orzo Ou Macarrão Em Formato De ArrozOrzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz
1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para ServirAbobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
5
Polvilhe com sal e escorra em uma peneira por 20 minutos. Secar. Bata as claras com um pouco de água em um prato raso.
Ingredientes que você precisará
Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, OpcionalSorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional
Barras De Chocolate Ao Leite Sem NozesBarras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada
6
Misture o panko com as 4 colheres de sopa restantes EVOO em outro prato até ficar bem revestido.
Ingredientes que você precisará
Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimoPão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo
YukonYukon
7
Adicione metade do queijo, a salsa, o alho granulado e a cebola granulada ao panko e misture bem. Coloque uma gradinha sobre cada uma das 2 assadeiras. Mergulhe cada fatia de berinjela nas claras e cubra com a mistura panko, pressionando para ajudá-la a aderir. Organize nas prateleiras de arame.
Ingredientes que você precisará
Picles KosherPicles Kosher
Cebola GranuladaCebola Granulada
Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, OpcionalSorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional
Orzo Ou Macarrão Em Formato De ArrozOrzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz
1/4 Xícara De Gordura De Porco1/4 Xícara De Gordura De Porco
Cortado Em Cubos De 1 PolegadaCortado Em Cubos De 1 Polegada
Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimoPão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo
Vegetais Crus Para Mergulhar (aipo, Pimentão Verde, Cenoura, Etc.)Vegetais Crus Para Mergulhar (aipo, Pimentão Verde, Cenoura, Etc.)
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Pedaço De Cozimento De M&m LaranjaPedaço De Cozimento De M&m Laranja
8
Asse até ficar crocante e dourado, 25 a 30 minutos. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
Ingredientes que você precisará
Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)
Equipamento que você usará
Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para ServirAçúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir
8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)
9
Adicione a farinha e cozinhe, mexendo, por 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
10
Bata o leite e tempere com sal, pimenta e algumas grelhas de noz-moscada. Cozinhe em uma bolha baixa até engrossar o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Bata levemente as gemas em uma tigela média. Despeje lentamente um pouco do molho, mexendo sempre para temperar as gemas.
Ingredientes que você precisará
Chocolate Ralado, OpcionalChocolate Ralado, Opcional
1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)
Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De EspessuraNabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Pãezinhos BrancosPãezinhos Brancos
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
Vinagrete De VerjuiceVinagrete De Verjuice
11
Despeje a mistura de volta na panela e retire do fogo. Faça duas camadas de mistura de berinjela e cordeiro em uma caçarola média.
Ingredientes que você precisará
Orzo Ou Macarrão Em Formato De ArrozOrzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz
Ervilhas Descascadas, OpcionalErvilhas Descascadas, Opcional
Equipamento que você usará
(recomendado: Velveeta)(recomendado: Velveeta)
8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)
12
Despeje o molho por cima e polvilhe com o queijo restante.
Ingredientes que você precisará
Cortado Em Cubos De 1 PolegadaCortado Em Cubos De 1 Polegada
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
13
Asse até dourar e borbulhar, 30 a 40 minutos. Nota do cozinheiro: a caçarola pode ser coberta e refrigerada para uma refeição antecipada. Reaqueça, coberto, até aquecer, depois polvilhe com mais queijo e asse, descoberto, para torrar o topo.
Ingredientes que você precisará
Cortado Em Cubos De 1 PolegadaCortado Em Cubos De 1 Polegada
Equipamento que você usará
Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para ServirAçúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Ingredientes

4Crosta: migalhas de biscoito grahambarras de chocolate ao leite sem nozes cada)barras de chocolate ao leite sem nozes cada)794pimenta habenerotomates picados ou tomates San Marzano inteiros, picadostomates picados ou tomates San Marzano inteiros, picados3551 Lb Mafaldi Fresco se possívelqueijo kefalotyri ralado ou Parmigiano-Reggianoqueijo kefalotyri ralado ou Parmigiano-Reggiano1181 Lb Mafaldi Fresco se possível(fígado e pescoço removidos)(fígado e pescoço removidos)1Stoli Vanilla (opcional para dar um toque especial)Stoli Vanilla (opcional para dar um toque especial)1181 Lb Mafaldi Fresco se possívelvinho tinto secovinho tinto seco2para berinjelas grandes (elas devem ser muito firmes e pesadas)para berinjelas grandes (elas devem ser muito firmes e pesadas)1jumboovos grandes ou orgânicos, separadosovos grandes ou orgânicos, separados6Crosta: migalhas de biscoito grahamEVOOEVOO1181 Lb Mafaldi Fresco se possívelfolhas frescas de salsa de folhas planas, muito finamente picadasfolhas frescas de salsa de folhas planas, muito finamente picadas3Crosta: migalhas de biscoito grahamfarinha para todos os finsfarinha para todos os fins1tblsp. vinagre de vinho tintofolha de louro frescafolha de louro fresca4cravoalho, finamente picadoalho, finamente picado2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)picles kosherpicles kosher2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)cebola granuladacebola granulada680pimenta habenerocordeiro moídocordeiro moído6um pouco de abobrinha picadaSal Kosher e pimenta moída na horaSal Kosher e pimenta moída na hora3tiraAlgumas raspas de limão largasAlgumas raspas de limão largas4731 Lb Mafaldi Fresco se possívelpãezinhos brancospãezinhos brancos6um pouco de abobrinha picadaNoz-moscada ralada na horaNoz-moscada ralada na hora1cebola picadacebola picada1ramoorégano fresco, muito finamente picadoorégano fresco, muito finamente picado7101 Lb Mafaldi Fresco se possívelpão ralado panko ou farinha de pão ázimopão ralado panko ou farinha de pão ázimo1pequenopimenta vermelha fresca do chile, como Fresno, semeada e muito picada, ou 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelhapimenta vermelha fresca do chile, como Fresno, semeada e muito picada, ou 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha591 Lb Mafaldi Fresco se possívelPão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servirPão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir
DificuldadeEspecialista
Pronto Em2 hora, 40 m.
Dose6
Pontuação De Saúde42
CozinhaMediterrâneasEuropeiasGregas
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