Nhoque de sêmola com ragù de rabo de Boi

Name: Nhoque de sêmola com ragù de rabo de Boi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 8 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Farinha para todos os fins; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1 palito) manteiga sem sal, cortada em cubos; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomates esmagados enlatados com purê adicionado; 2 grande cenouras, descascadas, picadas; 5 grande talos de aipo, picados grosseiramente; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 4 grande gema; 4 dentes de alho, picados; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola, picada muito grosseiramente; 2 Quilograma Peças oxtails de 2 a 3 polegadas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado, dividido; 6 raminhos de salsa italiana fresca; 8 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Salsa italiana fresca picada; 2 grande raminhos de alecrim fresco; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de sêmola (farinha de macarrão); 3 Folhas de louro Turcas; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme; 8 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Disponível em alguns supermercados e em lojas de alimentos especiais e mercados italianos

A receita de nhoque de sêmola com ragù de rabo de boi pode satisfazer seu desejo Mediterrâneo em aproximadamente 45 minutos. Esta receita serve 8. Uma porção deste prato contém aproximadamente 105g de proteína, 74g de gordura, e um total de 1273 calorias. Para $5.95 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não gostaram muito desse prato principal. Uma mistura de cenouras, raminhos de alecrim, cebola e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 56%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Ragu de porco com nhoque de sêmola, Nhoque alla romana (Nhoque de sêmola Romana), e Oxtail Ragu.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 163°.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Polvilhe oxtails com sal e pimenta, depois farinha.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Rabo

Doces Salva-vidas

Aqueça o óleo no potenciômetro ovenproof largo pesado sobre o fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione oxtails; cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rabo

Transfira para a tigela.

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Adicione o aipo, as cenouras e a cebola à panela. Reduza o fogo para médio-alto e refogue até que os vegetais dourem, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione vinho e tomate. Ferva até engrossar ao molho robusto, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Polvilhe com alho. Amarre a salsa, o alecrim e as folhas de louro com barbante de cozinha e adicione à panela. Retorne oxtails ao pote em uma única camada.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Rabo

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione todo o caldo; leve para ferver. Cubra a panela; coloque no forno.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Braise oxtails até ficar muito macio, cerca de 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Rabo

Transfira oxtails para uma assadeira com aro. Usando o espremedor de batatas, esmague sucos e vegetais em uma panela com molho grosso. Retire a carne das oxtails e adicione ao molho. Tempere o pano com sal e pimenta. Faça à frente: pode ser feito 2 dias à frente. Legal, cubra e leve à geladeira. Rewarm antes de continuar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Rabo

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Masher Batata

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Manteiga 13x9x2 polegadas assadeira de vidro. Leve o leite, a manteiga e o sal para ferver em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto. Aos poucos, misture a semolina. Mexa até que a semolina esteja muito grossa e borbulhando, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Não De Um Jardim Local

Morango A Pé

Pãezinhos Brancos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Pimentão Vermelho, Cortado Em Terços

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retire do fogo; misture as gemas, 1 de cada vez, depois 1 xícara de parmesão.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Chocolate Ralado, Opcional

Coloque a panela em fogo baixo e mexa 2 minutos.

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Espalhe a semolina no prato preparado. Cubra e leve à geladeira até ficar firme, pelo menos 2 horas e até 2 dias. Pré-aqueça o forno a 246°. manteiga 15x10x2 polegadas assadeira de vidro. Usando 1 cortador redondo de 3/4 de polegada, corte o maior número possível de nhoque de sêmola; arrume em prato preparado. Cubra com pano quente polvilhe com o restante 1/2 xícara de parmesão.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Não De Um Jardim Local

Nhoque