Ovos Benedict Estilo Cajun

Name: Ovos Benedict Estilo Cajun
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Crioulas, Cajun
Ingredients: 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO andouille sausage, halved then cut into 2-inch pieces; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 4 grande buttermilk biscuits, halved; 8 crosta de torta de migalhas (Keebler); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira farinha para todos os fins; 244 1 Lb Mafaldi Fresco se possível biscoitos de aveia com tâmaras, grosseiramente esfarelados; 25 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado; 1 Traco molho de pimenta; 4 camarão e veias sal e pimenta preta a gosto; 55 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Você nunca pode ter muitas receitas Cajun, então experimente Ovos Benedict Estilo Cajun. Uma porção deste prato contém cerca de 31g de proteína, 60g de gordura e um total de 838 calorias. Esta receita serve 4 pessoas. Por US$ 1,84 por porção, esta receita cobre 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 4 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Se você tiver linguiça andouille, manteiga, óleo vegetal e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. Funciona bem como um café da manhã acessível. É oferecido a você pelo Allrecipes. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada muito boa de 56%. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Ovos Benedict ao estilo californiano, Ovos Benedict ao estilo californiano e Ovos Benedict ao estilo californiano.

Instrucao

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Junte a farinha e mexa até que a mistura fique pastosa e levemente dourada, cerca de 3 minutos. Aos poucos, misture o leite na mistura de farinha e cozinhe em fogo baixo. Cozinhe e mexa até a mistura ficar espessa e lisa, cerca de 10 minutos. Junte o queijo parmesão e o molho picante; Tempere a gosto com sal e pimenta. Mantenha aquecido em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Enquanto isso, aqueça os biscoitos em uma torradeira e mantenha-os aquecidos.

Ingredientes que você precisará

4-1/2 Colheres De Chá De Queijo Parmesão Ralado

Equipamento que você usará

Flores Comestíveis, Enfeite De Prato Opcional, Ideal Para Festas

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque os pedaços de andouille na frigideira com o lado cortado voltado para baixo. Cozinhe até dourar, depois vire e cozinhe até dourar no lado da pele; retire e mantenha aquecido. Reduza o fogo para médio-baixo. Quebre quatro ovos na frigideira quente e cozinhe até que as claras estejam firmes na metade, cerca de 1 minuto. Vire delicadamente os ovos e cozinhe por mais 10 a 20 segundos até que o outro lado esteja firme por fora. Repita com os ovos restantes.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara Mais 1 Colher De Sopa De água Fria, Dividida

Cerca De 1,5C De Roux Escuro. Quanto Mais Escuro, Melhor. Só Tome Cuidado Para Não Queimar.

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Para montar, coloque duas metades de biscoito em cada prato, com o lado cortado para cima. Divida a linguiça andouille entre os biscoitos e cubra cada biscoito com um ovo. Por fim, coloque um pouco do molho sobre cada ovo e sirva.

Ingredientes que você precisará

Cerca De 1,5C De Roux Escuro. Quanto Mais Escuro, Melhor. Só Tome Cuidado Para Não Queimar.

4-1/2 Colheres De Chá De Queijo Parmesão Ralado

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Flores Comestíveis, Enfeite De Prato Opcional, Ideal Para Festas

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

andouille sausage, halved then cut into 2-inch pieces 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão 4grande

buttermilk biscuits, halved 8

crosta de torta de migalhas (Keebler)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

farinha para todos os fins 2441 Lb Mafaldi Fresco se possível

biscoitos de aveia com tâmaras, grosseiramente esfarelados 251 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado 1Traco

molho de pimenta 4camarão e veias

sal e pimenta preta a gosto 551 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Chardonnay, Cava

Chardonnay e Cavan são ótimas opções para Ovos Benedict. Vinho espumante - com ou sem suco de laranja - é uma escolha óbvia para ovos. Com molho holandês amanteigado, porém, você pode optar por um vinho branco mais encorpado, como o chardonnay. O vinho Chardonnay Paul Dolan Vineyards com uma classificação de 5 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.

Vinho Chardonnay dos vinhedos Paul Dolan

Proveniente dos vales baixos que cercam o Rio Russo, uma área conhecida pela produção de vinhos ricos e concentrados, Paul Dolan Vineyards Chardonnay é um vinho primorosamente equilibrado com sabores de pêra madura, maçã crocante e um cremoso tempero de baunilha.