Ovos cozidos macios de lagosta e aspargos com creme de Cava de ostra (Revuelto de Langosta)

Name: Ovos cozidos macios de lagosta e aspargos com creme de Cava de ostra (Revuelto de Langosta)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível espargos verdes, branqueados e cortados em um viés; 4 camarão e veias Pimenta; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga salgada kosher; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira cebolinha picada; 4 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 8 2 colheres de sopa de manteiga derretida Fatias de baguete francês, torradas; 4 cravo alho, esmagado; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 4 camarão e veias Sal Kosher; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO carne de lagosta( cauda, nós dos dedos e garras), escalfada e picada; 4 Ostras de ponto de framboesa, shucked com licor salvo; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira salsa picada; 1 chalota, picada; 5 chalotas, picadas; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Cava

Lagosta e espargos ovos cozidos macios com creme de Cava de ostra (Revuelto de Langosta) requer aproximadamente 35 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém aproximadamente 27g de proteína, 100g de gordura, e um total de 1182 calorias. Para $5.69 por porção, você tem um prato principal que serve 4. Vá até a loja e pegue cebolinha, creme de leite, manteiga kosher e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 63%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Legumes verdes da primavera e ovos inteiros cozidos, Vanill, Ovos cozidos e alcachofras em caldo, e Salada de lentilha com ovos cozidos.

Instrucao

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a manteiga e aqueça até que não borbulhe mais.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Adicione a chalota, a lagosta e os aspargos verdes e aqueça suavemente. Enquanto isso, quebre os ovos em uma tigela pequena e bata até formar espuma. Incorpore salsa e cebolinha e tempere a gosto com sal kosher e pimenta do Reino.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Adicione os ovos à frigideira e misture delicadamente os ovos até ficarem mal cozidos.

Ingredientes que você precisará

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em um prato de 10 polegadas, despeje os ovos em um molde de anel de 5 polegadas de diâmetro e dobre a mistura de lagosta.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

óleo De Fritura, De Preferência Canola

A mistura deve ser muito macia.

Decore com torradas e creme de cava de ostra.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Chá De Sal Marinho

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Cava

Em uma panela média, Sue as chalotas e o alho até ficarem translúcidos.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione Cava e reduza para 1 xícara.

Ingredientes que você precisará

Cava

Adicione o creme de leite e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe o creme até o estágio da soneca (grosso o suficiente para cobrir as costas de uma colher). Deixe esfriar por cerca de 5 minutos. Bata o creme no liquidificador e passe por um chinois. Tempere com sal kosher, a gosto. Guarde o creme refrigerado em um recipiente de plástico selado por até 3 dias.

Ingredientes que você precisará

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Pouco antes de servir, reaqueça o creme em uma pequena panela de molho, adicionando creme de leite adicional para retornar o molho ao estágio de soneca.

Ingredientes que você precisará

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione ostras shucked, incluindo Licor de ostra, e delicadamente ostras poach em creme.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Chá De Sal Marinho

Licor De Avelã (recomendado: Frangelico)

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Adicione cebolinha e re-temporada com sal kosher, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

espargos verdes, branqueados e cortados em um viés 4camarão e veias

Pimenta 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga salgada kosher 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

cebolinha picada 4grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)82 colheres de sopa de manteiga derretida

Fatias de baguete francês, torradas 4cravo

alho, esmagado 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)4camarão e veias

Sal Kosher 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

carne de lagosta( cauda, nós dos dedos e garras), escalfada e picada 4

Ostras de ponto de framboesa, shucked com licor salvo 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

salsa picada 1

chalota, picada 5

chalotas, picadas 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

Cava

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Lagosta funciona muito bem com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Domaine Pinson Freres Chablis Mont de Milieu Premier Cru com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 46 dólares por garrafa.