Pargo com molho picante de Caranguejo e Andouille

Name: Pargo com molho picante de Caranguejo e Andouille
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças andouille salsicha, em fatias finas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto ovo, levemente batido; 1 dente de alho, picado; 1 2 colheres de chá de alho em pó sumo de limão fresco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível carne de caranguejo de caroço de onças, colhida; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bananas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada de espessura; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada Louisiana Gold Pepper Sauce; 1 Quilograma filetes de pargo vermelho; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de arroz branco ou farinha para todos os fins, para dragagem; 6 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 1 cebolinha, em fatias finas; 170 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1/2 palitos de manteiga sem sal, cortados em colheres de sopa; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Snapper com molho picante de Caranguejo e Andouille. Uma porção deste prato contém cerca de 48g de proteína, 47g de gordura, e um total de 811 calorias. Para $4.32 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de salsicha de andouille, dente de alho, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o ovo, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate com chocolate Rose Levy Beranbaum com Mystery Ganache como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 64%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes são Rotini com molho picante de Andouille, Receita de caranguejo Chili (caranguejo em molho azedo e picante) , e Andouille, Caranguejo e Ostra Gumbo.

Instrucao

Em uma frigideira média, misture o caranguejo, andouille, vinho, molho de pimenta Louisiana Gold, suco de limão, cebolinha e alho e cozinhe em fogo moderado até que o líquido reduza pela metade, cerca de 4 minutos. Reduza o fogo para moderadamente baixo e adicione 3 ou 4 colheres de sopa da manteiga, agitando e girando a panela até derreter. Continue adicionando a manteiga algumas colheres de sopa de cada vez, agitando e girando a panela até que toda a manteiga seja incorporada e o molho fique espesso e cremoso; não deixe o molho ferver. Tempere com sal e pimenta e mantenha aquecido em fogo muito baixo.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Cerca De 1,5C De Roux Escuro. Quanto Mais Escuro, Melhor. Só Tome Cuidado Para Não Queimar.

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Caranguejo

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque a farinha de arroz em uma tigela rasa e tempere com sal e pimenta. Em outra tigela rasa, bata o ovo com o leite e a água. Mergulhe os filés de snapper na lavagem do ovo e, em seguida, dragá-los na farinha de arroz, pressionando para ajudá-lo a aderir.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Filetes De Pargo

Farinha De Arroz

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Tira De Casca De Limão

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Em cada um dos 2 skillets muito grandes, aqueça 1/4 xícara do óleo até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione os filés de pargo aos bolinhos e frite em fogo alto, virando uma vez, até dourar e ficar crocante, cerca de 6 minutos. Coloque o molho sobre os filés.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Pargo

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

onças andouille salsicha, em fatias finas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 1tblsp. vinagre de vinho tinto

ovo, levemente batido 1

dente de alho, picado 12 colheres de chá de alho em pó

sumo de limão fresco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

carne de caranguejo de caroço de onças, colhida 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

bananas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada de espessura 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

Louisiana Gold Pepper Sauce 1Quilograma

filetes de pargo vermelho 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha de arroz branco ou farinha para todos os fins, para dragagem 6camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 1

cebolinha, em fatias finas 1701 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

1/2 palitos de manteiga sem sal, cortados em colheres de sopa 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Santi Sortesele Pinot Grigio com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.