Pargo Inteiro com Molho Vera Cruz Grelhado

Pargo Inteiro com Molho Vera Cruz Grelhado pode ser a receita mexicana que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios, inteira 30 e pescatariana tem 1.157 calorias, 143g de proteína e 56g de gordura por porção. Por US$ 13,06 por porção, esta receita cobre 56% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 2 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Esta receita da Foodnetwork requer tomate ameixa, páprica, canola e folhas de tomilho. Pode ser apreciado a qualquer hora, mas é especialmente bom no Quatro de Julho. Funciona bem como prato principal. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 55 minutos. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 82%, o que é incrível. Experimente Tacos de Peixe Grelhado com Molho Vera Cruz, Snapper Vera Cruz e Red Snapper Vera Cruz para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para o molho: Pré-aqueça uma grelha a carvão em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Pincele os pimentões, os tomates e as pimentas com azeite e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Grelhe os pimentões até ficarem carbonizados por todos os lados e cozidos, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe cozinhar por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Doces Peachie-o's

Retire a pele e as sementes e corte em cubos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

Grelhe os tomates até ficarem carbonizados por todos os lados e cozidos, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire para uma tábua, deixe descansar por 10 minutos e pique grosseiramente.

Equipamento que você usará

Tabua

Grelhe as pimentas até ficarem carbonizadas dos dois lados, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe cozinhar por 10 minutos e pique finamente.

Ingredientes que você precisará

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Doces Peachie-o's

Misture os pimentões, os tomates, as pimentas, as azeitonas, o coentro, as alcaparras, o tomilho, o orégano, o vinagre e o azeite em uma tigela média e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

1 Kg Tortilhas De Milho

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Massa De Pão De Milho

2 Xícaras De Dentes De Alho

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Deixe a mistura descansar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de servir para permitir que os sabores se fundam.

Misture o urucum, o coentro e o orégano em uma frigideira pequena e leve ao fogo baixo até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Annatto

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1 1/4 Xícara De Arroz De Grão Longo

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e triture no moedor de café.

Ingredientes que você precisará

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Combine os temperos moídos com a páprica, o sal e a pimenta em uma assadeira grande.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Onças Fluidas De água Doce

Chips De Canela Vietnamita

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Adicione o suco de limão, o alho e o azeite e bata até obter a consistência de uma pasta lisa.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Polvilhe todo o peixe com sal e pimenta. Esfregue generosamente um lado de cada peixe com um pouco da pasta. Cubra e deixe marinar por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Doce De Polvo Brite

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Pré-aqueça um grelhador a carvão para fogo direto médio-alto e grelhado indireto.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Grelhe o peixe, com a pasta voltada para baixo, em fogo direto, até que a pasta esteja bem carbonizada, 5 a 7 minutos. Vire o peixe com cuidado usando uma espátula grande e resistente e mova-o para o lado oposto das brasas. Cubra a grelha e continue cozinhando até ficar cozido, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Transfira o peixe para uma travessa grande. Coloque o molho por cima e decore com as ervas frescas.

Ingredientes que você precisará

Ervas Frescas

Dentes De Alho

Doce De Polvo Brite

Equipamento

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Doces Peachie-o's

Tabua

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

sementes de achiote 1Pedaços de toffee de barra de Heath

linguiça de porco sem casca 551 Lb Mafaldi Fresco se possível

canola ou outro óleo vegetal 4camarão e veias

Óleo de Canola, para escovar 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

alcaparras, drenadas 11 colher de sopa de orégano seco

sementes de coentro 4pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

coentro fresco picado 4camarão e veias

Folhas frescas de coentro, para enfeitar 2Pedaços de toffee de barra de Heath

folhas frescas de tomilho, finamente picadas 2cravo

alho, picado 2

Suco de limão 2Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1351 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas de Manzanilla sem caroço, picadas 541 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 11 colher de sopa de orégano seco

orégano mexicano seco 1Oreos Recheados Duplos

orégano mexicano seco 11 colher de sopa de orégano seco

onças fluidas de água doce 8

tomates de ameixa, cortados pela metade 2

pimentões vermelhos 2

serrano chiles 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinagre de xerez envelhecido 3kg

pargos tailandeses cor-de-rosa inteiros, eviscerados e escamados 3kg

pargos tailandeses cor-de-rosa inteiros, eviscerados e escamados 4camarão e veias

Raminhos de tomilho fresco, para enfeitar

Vinho recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner são ótimas opções para Red Snapper. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um pinot grigio ou um Grüner Veltliner, combina com qualquer peixe branco de sabor delicado. Peixes carnudos e de sabor forte, como salmão e atum, podem até aguentar um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 46 dólares por garrafa.

Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir

Um vinho musculoso e com um lado suave, esta safra de Karité apresenta-se com aromas de cereja preta, ameixa preta, salsaparrilha, um toque de tangerina e um sedutor sabor carnudo. A sedosidade da frente leva a uma boca cheia de cereja escura, cranberry e especiarias. Ácidos elevados e taninos robustos oferecem envelhecimento e uma adição atraente à sua adega. Combine com: Peito de pato defumado com chá com redução de cereja, soja e presunto assado tri tip marinado com gengibre com cobertura de cranberry.