Pastitsio Cogumelo Selvagem
Pastitsio de cogumelos selvagens pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $2.51 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 343 calorias, 19g de proteína, e 12g de gordura. Esta receita serve 6. Esta receita das Minhas Receitas tem 138 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 3 minutos. Uma mistura de sal kosher, dentes de alho, ovos e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 72%. Esta pontuação é sólida. Tentar Pastitsio Cogumelo Selvagem, Salada Wild About You: salada de cogumelos selvagens com tomilho e coração de Romaine, e Wild Mushroom Dip para receitas semelhantes.
Instrucao
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em um forno holandês em fogo médio-alto; redemoinho para revestir.
Adicione a cebola e o alho; refogue por 3 minutos ou até ficar macio.
Adicione os cogumelos. Cozinhe por 8 minutos ou até que o líquido quase evapore. Junte o orégano, 1/4 colher de chá de sal, pimenta do Reino, noz-moscada e molho de tomate. Cozinhe 2 minutos, mexendo sempre.
Misture os ovos e a salsa em uma tigela grande.
Aqueça o restante 1 colher de chá de óleo e manteiga em uma panela média em fogo médio.
Polvilhe a farinha uniformemente na panela; cozinhe 2 minutos, mexendo sempre. Adicione gradualmente o leite à mistura de farinha, mexendo com um batedor até ficar homogêneo. Deixe ferver; cozinhe 2 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.
Retire do fogo; deixe repousar 4 minutos. Junte o restante 1/4 colher de chá de sal e 1 xícara de queijo. Aos poucos, adicione a mistura de leite quente à mistura de ovos, mexendo sempre com um batedor.
Adicione a massa à mistura de leite; misture para combinar.
Espalhe 2 xícaras de mistura de macarrão em uma assadeira de 11 x 7 polegadas revestida com spray de cozinha. Cubra com a mistura de cogumelos. Cubra com a mistura de macarrão restante. Cubra com papel alumínio revestido com spray de cozinha.
Asse a 350 por 30 minutos.
Retire o papel alumínio; polvilhe com o restante 1/2 xícara de queijo.
Grelhe 5 minutos ou até o queijo derreter.
Deixe repousar 15 minutos.