Pato assado com maçãs e ameixas

Name: Pato assado com maçãs e ameixas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sementes de aipo; 2 talos de aipo, picados; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 2 kg pato; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham farinha para todos os fins; 8 folhas frescas de sálvia; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 limão, espremido; 4 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ameixas secas sem caroço, cortadas pela metade; 3 Maçãs deliciosas douradas, descascadas, coradas e cortadas em fatias; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto frutado, como Pinot Noir; 1 Pinto cubos de pão de centeio seco, crostas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 1 cebola amarela, picada

Pato assado com maçãs e ameixas requer cerca de 45 minutos do início ao fim. Uma porção contém 3050 calorias, 81g de proteína, e 246g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $7,62 por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Funciona bem como um prato principal caro. Uma mistura de sementes de aipo, folhas de sálvia, manteiga e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 80%. Esta pontuação é sólida. Tentar Pato assado com ameixas e repolho refogado com vinho, Pato Com Ameixas No Vinho Tinto, e Maçãs assadas com ameixas, canela e gengibre para receitas semelhantes.

Instrucao

O pato é um pássaro notoriamente gordo. Para diminuir a gordura e produzir uma pele crocante, Comece cortando o excesso de gordura do corpo. Lave bem o pato, por dentro e por fora, e seque com papel toalha. Tempere o pássaro por dentro e por fora com uma quantidade generosa de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Para preparar o recheio: derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a cebola, o aipo, a semente de aipo, as ameixas, as maçãs e 4 folhas de sálvia; tempere com sal e pimenta; refogue por 10 minutos até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Sementes De Aipo

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Podar

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione os cubos de pão e misture a mistura para combinar.

Ingredientes que você precisará

2/3 Xícara De Manteiga Derretida, Dividida

Coloque o recheio em uma tigela grande e umedeça com um aperto de limão e o creme de leite; dê outro lance e tempere com sal e pimenta. Coloque o recheio na cavidade do pato. Rasgue um pedaço longo de papel alumínio e coloque-o em um rack de inserção montado em uma assadeira, deixe um pouco da folha pendurar na extremidade.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Coloque o pato, com o peito para cima, no papel alumínio; dobre as pontas das asas para trás sob o pato e dobre o excesso de papel alumínio sobre a ponta do pato com o recheio. A folha protegerá o recheio de queimar e cair na deliciosa gordura de pato.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Asse o pato por 21/2 a 3 horas, girando a panela a cada 20 minutos ou mais. Pode parecer um incômodo, mas é a melhor maneira de garantir uma pele ainda crocante. As pernas se moverão facilmente quando o pássaro estiver pronto e um termômetro de leitura instantânea registrará cerca de 180 graus F quando inserido na coxa.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire o Suporte de inserção da panela e coloque o pato em uma tábua para deixá-lo descansar antes de esculpir. Agora você tem muita gordura de pato no fundo da assadeira.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Tabua

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Despeje todas, exceto algumas colheres de sopa de gordura de pato em um recipiente e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Coloque a assadeira, com as duas colheres de sopa de gordura de pato, no fogão sobre 2 queimadores em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Polvilhe a farinha e mexa para fazer uma pasta. Aumente o fogo e adicione o vinho, cozinhe e mexa, raspando o fundo da panela, até que o líquido seja reduzido ligeiramente.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o caldo de galinha e as restantes 4 folhas de sálvia, tempere com sal e pimenta. Cozinhe e mexa por 1 A 2 minutos até o molho engrossar um pouco.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

(fígado E Pescoço Removidos)