Peito de peru recheado com Bacon, Cranberry, recheio de pão ralado

Se você quiser adicionar mais livre de laticínios receitas para sua caixa de receita, peito de peru recheado com Bacon, Cranberry, recheio de pão ralado pode ser uma receita que você deve tentar. Para $3.02 por porção, você tem um prato principal que serve 3. Uma porção deste prato contém cerca de 83g de proteína, 18g de gordura, e um total de 608 calorias. Esta receita é apreciada por 751 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue salsa, tempero de aves, chalota e algumas outras coisas para fazer hoje. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Graca. É trazido a você simplesmente receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação colherada improvisada de 0%. Receitas semelhantes são Grelhar: peito de peru com recheio de Cranberry, Peito De Peru Embrulhado Em Bacon Com Recheio De Pão De Milho, e Peito De Peru Embrulhado Com Bacon Com Recheio Cremoso De Arroz Selvagem.

Instrucao

Reidrate e pique os cogumelos porcini secos:

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Porcini Secos

Coloque os cogumelos porcini secos em uma tigela. Cubra com água quente e deixe descansar por 15 minutos ou mais enquanto o bacon na próxima etapa estiver cozinhando. Uma vez reidratado, em seguida, pique.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Porcini Secos

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Cozinhe em seguida, pique o bacon: cozinhe lentamente o bacon em uma frigideira média em fogo médio até ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire o bacon para um prato forrado com papel toalha. Depois de esfriar o suficiente para tocar, pique. Você deve ter pelo menos uma colher de sopa de gordura na panela. (Caso contrário, adicione manteiga ou azeite para compensar a diferença.)

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Aqueça a mesma panela em média (não escorra a gordura retirada do bacon), adicione as chalotas picadas e cozinhe até que as chalotas comecem a dourar.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione os cranberries secos picados, a sálvia picada e os cogumelos picados. Mexa bem e cozinhe por 2-3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cranberries Secas

1 Xícara De Chalotas Picadas

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Adicione a farinha de rosca, a salsa, o bacon picado e o caldo de peru ou frango e mexa bem. Você quer uma pasta áspera, algo que grude em si mesmo.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

1/4 Xícara De Gordura De Porco

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Retire do fogo e deixe o recheio esfriar.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Retire a pele e, em seguida, bata o peito de peru até a espessura: para fazer o peito de peru recheado, remova a pele do Peru em uma peça e reserve.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Coloque o peito de Peru entre dois pedaços de papel encerado ou filme plástico e bata suavemente com um martelo até ter cerca de 1/4 de polegada de espessura. (Pode ser mais fácil borboleta o peito primeiro, dependendo do tamanho do peito.)

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm

Espalhe o recheio sobre o peito de peru e, em seguida, enrole: Apare o peito batido até que seja aproximadamente um retângulo.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Pão De Nozes E Passas

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Espalhe uma fina camada do recheio sobre o peito, deixando cerca de 3/4 de polegada de borda em torno de todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Pão De Nozes E Passas

Começando com uma das extremidades mais curtas do retângulo de Peru, enrole o peito de Peru.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Coloque a pele por cima do peito enrolado e coloque-a sob as bordas.

Amarre o peito de Peru: amarre bem o peito de Peru enrolado com barbante de cozinha (algodão, não nylon!) e coloque-o em uma assadeira. Pinte com azeite ou espalhe manteiga ou gordura de bacon sobre ele e polvilhe com sal. Se você quiser mais gotejamentos para molho, coloque pedaços de uma asa de peru na assadeira também.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Asas De Peru

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

Bifes De Tira De Nova York

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Assado: asse a 400 ° F por 20 minutos, depois deixe cair o fogo para 325° e asse por mais 10-15 minutos, ou até que a temperatura interna do peito leia cerca de 155° em um termômetro de carne.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Descanso: assim que o Peru atingir essa temperatura, retire-o da assadeira e tenda-o frouxamente com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Deixe descansar pelo menos 10 minutos e até 25 minutos.

Faça molho com gotejamentos de panela: enquanto o peito de peru está descansando, se quiser, você pode fazer um pouco de molho com as gotejamentos. Se você está apenas cozinhando o peito, e não a asa de Peru opcional também, você pode não ter muito com o que trabalhar. Mas mesmo um pouco de gotejamento pode dar sabor a um molho. (Se você realmente não tem muita gordura para trabalhar, pode derreter duas colheres de sopa de manteiga na assadeira.)

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Asas De Peru

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Pegue a assadeira com gotejamentos e coloque sobre dois queimadores no fogão em médio (se estiver usando a asa de Peru, remova primeiro).

Ingredientes que você precisará

Asas De Peru

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente