Peitos De Frango Achatados
Peito de frango achatado requer ao redor 4 horas do início ao fim. Esta receita serve 4 e custa 22 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 0g de proteína, 14g de gordura, e um total de 124 calorias. 186 pessoas tentaram e gostaram desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, primal E inteiro 30 dieta. Uma mistura de alho, pimenta rachada na hora, azeite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por SippitySup. No geral, esta receita ganha um não tão grande pontuação spoonacular de 24%. Receitas semelhantes incluem Frango Com Limão Achatado, Frango achatado com vinagrete de amêndoa e páprica, e Frango Crocante achatado com salada de pão e Alamos Malbec.
Instrucao
Levante a pele do lado cortado dos peitos de frango e insira as fatias de alho. Distribua-os uniformemente sob a pele, tomando cuidado para não quebrar a pele. Esfregue as folhas de sálvia entre as mãos para liberar seus óleos e insira 4 das folhas uniformemente sob a pele de ambos os seios com os dentes de alho. Puxe a pele para trás sobre o peito o mais completamente possível. Se o frango não foi salgado, sal e pimenta liberalmente de ambos os lados. Embrulhe bem em plástico e leve à geladeira por várias horas ou durante a noite.
Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto até ficar quente.
Adicione o azeite e aqueça logo abaixo de fumar. Tempere o lado da pele dos peitos de frango com sal e pimenta e coloque o lado da pele para baixo na panela. Tempere o outro lado dos seios. Abaixe o fogo para baixo médio e coloque outra panela pesada em cima dos seios, de modo que eles sejam pressionados na panela. Se a segunda panela não for pesada, pese-a com tomates enlatados ou tijolos limpos. Certifique-se de que o peso seja distribuído uniformemente por todos os seios. Eles devem cozinhar uniformemente e ao mesmo tempo. Cozinhe até ficar muito marrom e crocante, 12 a 15 minutos.Vire os seios e cozinhe por mais 8 minutos, ou até ficar cozido. Use o sistema de peso novamente se precisar se certificar de que eles se sentam planos.
Retire do fogo, deixe repousar 5 minutos, depois corte e sirva, ou corte cada peito ao meio e sirva.Assim:como carregar...