Peixe-gato frito com filhotes silenciosos e molho tártaro

Name: Peixe-gato frito com filhotes silenciosos e molho tártaro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos 1 1/3 xícara de melaço; 1 Oreos Recheados Duplos linguiça de porco sem casca; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 massas de torta não assadas (9 polegadas); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 massas de torta não assadas (9 polegadas); 1 Quilograma filetes de peixe-gato; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível filés de truta do lago (aproximadamente cada); 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível filés de truta do lago (aproximadamente cada); 1 1 colher de sopa de orégano seco picles de endro; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto ovo, levemente batido; 2 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2/5 onças de farinha para todos os fins (cerca de; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças de farinha para todos os fins, dividido (cerca de; 1 1 colher de sopa de orégano seco salsa de folha plana fresca picada; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta vermelha moída; 1 Oreos Recheados Duplos rábano preparado; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath sumo de limão fresco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível maionese de canola orgânica (como espectro); 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira cebola ralada; 2 Cebola Amarela Média Picada 1 pequena pimenta jalapeño vermelha ou verde; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas

Peixe-gato frito com filhotes silenciosos e molho tártaro pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita pescatarian serve 6 e custos $5.32 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 44g de proteína, 51G de gordura, e um total de 964 calorias. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É um caro receita para fãs de comida do Sul. Vá até a loja e pegue fermento em pó, filetes de bagre, suco de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o leitelho, você pode seguir este prato principal com o Torta De Leitelho como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 71%, este prato é muito bom. Tentar Peixe-gato frito com molho Cajun Tártaro, Peixe-gato frito da rocha com molho tártaro Crioulo, e Filhotes de caranguejo com molho de mel e mostarda para receitas semelhantes.

Instrucao

Para preparar o molho tártaro, misture os primeiros 6 ingredientes. Cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Molho Tártaro

Para preparar o peixe-gato, prenda um termômetro de doces / fritar em um forno holandês; adicione óleo à panela.

Ingredientes que você precisará

Gato

Doce

Oleo

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno Holandês

Frigideira

Aqueça o óleo a 38

Ingredientes que você precisará

Oleo

Polvilhe os filés uniformemente com 1/2 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

Sal

Coloque 5 onças (1 xícara) de farinha em um prato raso.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Combine 5 onças restantes (1 xícara) de farinha, farinha de milho e pimenta preta em um prato raso.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Fuba

Farinha Para Todos Os Fins

Combine 2 xícaras de leitelho e 2 ovos em um prato raso. Filetes de draga em farinha; mergulhe na mistura de leitelho. Draga na mistura de farinha de milho; sacuda o excesso de panificação.

Ingredientes que você precisará

Soro

Fuba

Farinha Para Todos Os Fins

Mergulho

Ovo

Coloque 2 filetes em óleo quente; cozinhe 5 minutos ou até terminar, virando ocasionalmente. Certifique-se de que a temperatura do óleo não caia abaixo de 37

Ingredientes que você precisará

Oleo

Retire os filés da panela usando uma escumadeira; escorra em toalhas de papel. Retorne a temperatura do óleo para 38

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Escumadeira

Toalhas De Papel

Frigideira

Repita o procedimento duas vezes com os filetes restantes.

Para preparar filhotes silenciosos, pese ou coloque levemente 4 onças (3/4 xícara) de farinha em copos de medição secos; nivele com uma faca.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Faca

Combine 4 onças de farinha e os ingredientes restantes. Deixe cair a massa 1 colher de sopa de cada vez na panela; frite a 375 por 5 minutos ou até dourar, virando com frequência.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire os filhotes da panela usando uma escumadeira; escorra em toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Escumadeira

Toalhas De Papel

Frigideira

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

1 1/3 xícara de melaço 1Oreos Recheados Duplos

linguiça de porco sem casca 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 massas de torta não assadas (9 polegadas)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 massas de torta não assadas (9 polegadas)1Quilograma

filetes de peixe-gato 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

filés de truta do lago (aproximadamente cada)2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

filés de truta do lago (aproximadamente cada)11 colher de sopa de orégano seco

picles de endro 1tblsp. vinagre de vinho tinto

ovo, levemente batido 2grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

2/5 onças de farinha para todos os fins (cerca de 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

onças de farinha para todos os fins, dividido (cerca de 11 colher de sopa de orégano seco

salsa de folha plana fresca picada 0Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta vermelha moída 1Oreos Recheados Duplos

rábano preparado 1Pedaços de toffee de barra de Heath

sumo de limão fresco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

maionese de canola orgânica (como espectro)32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

cebola ralada 2Cebola Amarela Média Picada

1 pequena pimenta jalapeño vermelha ou verde 0Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais opções para Bagres. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é a reserva Pinot Gris da Alsácia. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.