Penne em Country Ragù
Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Penne in Country Ragù. Uma porção contém 451 calorias, 17g de proteína, e 21g de gordura. Para $1.13 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue tomates de ameixa, caldo de galinha com baixo teor de sal, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a cebola, você pode seguir este prato principal com o Doces De Milho Cupcakes como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Essa pontuação é sólida. Tentar Penne com lentilha Ragu, Cordeiro Assado Ragu Com Penne, e Penne Com Cordeiro Ragù E Hortelã para receitas semelhantes.
Instrucao
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione a salsicha, o alho e a pimenta vermelha esmagada; refogue até dourar, quebrando com o garfo, cerca de 6 minutos.
Adicione as cenouras, a cebola e o aipo; refogue até dourar, cerca de 10 minutos.
Misture os tomates. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione 1 xícara de caldo e vinho; cozinhe descoberto até que o líquido seja ligeiramente reduzido, cerca de 15 minutos.
Adicione o manjericão; tampe e cozinhe até que os vegetais estejam muito macios, adicionando mais caldo em 1/4 de xícara se o líquido evaporar muito rapidamente e mexendo ocasionalmente, cerca de 40 minutos. Cozinhe descoberto até que o ragù Engrosse até a consistência desejada, mexendo sempre, cerca de 10 minutos a mais. Tempere levemente com sal e pimenta. (Pode ser preparado 1 dia antes. Refrigere descoberto até ficar frio, cubra e mantenha refrigerado. Rearmar em fogo médio antes de usar.)
Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente com sal até ficar macio, mas ainda firme para morder.
Escorra, reservando 1/2 xícara de líquido para cozinhar. Volte a massa para a panela.
Misture ragù, 1/2 xícara de queijo e 2 colheres de sopa de óleo.
Adicione o líquido de cozimento em 1/4 de xícara para umedecer, se desejar. Tempere com sal e pimenta.
Divida a massa entre os pratos.
Sirva, passando 1/2 xícara de queijo separadamente.