Peppercorn Demi NY Strip Steak com azeite cogumelos escalfados

Name: Peppercorn Demi NY Strip Steak com azeite cogumelos escalfados
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 opinião espargos, lápis ou tamanho pequeno, escalfados em água e vinho branco seco; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsicha italiana picante (removida da tripa); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível preparado demi-glace; 1 cp. queijo parmesão ralado molho de limão e pimenta; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimenta verde; 4 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta moída; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível purê de batatas; 1 Quilograma NY strip steaks; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, à temperatura ambiente

Peppercorn Demi NY Strip Steak com azeite cogumelos escalfados pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 989 calorias, 77g de proteína, e 60g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $10,9 por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 40 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue pimenta, cogumelos botão, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as batatas, você pode seguir este prato principal com o Batatas-Doces Scones como sobremesa. valentin day será ainda mais especial com esta receita. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 67%. Tentar Azeite frango escalfado e rabanetes com pesto cítrico, Bife de tira grelhado de Nova York com molho de cinco grãos de pimenta, e Pan-seared Strip Steak com cogumelos para receitas semelhantes.

Instrucao

Para os cogumelos: em uma panela em fogo médio-alto, leve o óleo para ferver e reduza para fogo médio. Em seguida, adicione os cogumelos e cozinhe até que o exterior dos cogumelos amoleça, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Afinar-

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Retire e segure em um prato até servir.

Para o bife: Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Aqueça as batatas preparadas e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Aqueça uma panela de fundo grosso até a beira de fumar em fogo médio-alto. Em seguida, polvilhe os bifes com sal e pimenta dos dois lados. Aplique o bife na panela aquecida. Sear no primeiro lado por 4 minutos. Reduza o fogo para médio e, em seguida, vire e repita o processo no segundo lado. Isso resultará em um bife médio-raro. Termine o forno para temperaturas mais altas.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Assim que o bife estiver cozido, retire da panela para descansar e adicione os grãos de pimenta à panela e aqueça por 20 segundos. Em seguida, adicione o demi-glace e o alho, aquecendo por 3 minutos. Depois de aquecido, retire do fogo e junte a manteiga até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Alho Goya®

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Para servir, coloque um quarto do purê de batatas no centro de um prato, coloque o bife cozido e regue com molho de 1/4 xícara. Termine com um quarto dos cogumelos e 5 pedaços de aspargos escalfados e sirva.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

1 Xícara De Chalotas Picadas

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

Cevada Perolada Branca

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

20opinião

espargos, lápis ou tamanho pequeno, escalfados em água e vinho branco seco 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsicha italiana picante (removida da tripa)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

preparado demi-glace 1cp. queijo parmesão ralado

molho de limão e pimenta 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimenta verde 4um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta moída 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

bifes de tira de Nova York 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

purê de batatas 1Quilograma

NY strip steaks 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga sem sal, à temperatura ambiente

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife pode ser combinado com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Merlot Rabble. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas e um preço de cerca de 20 dólares por garrafa.