Peru de bordo Brined com molho de Creme

Name: Peru de bordo Brined com molho de Creme
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham pimenta preta; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cola; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham ervilhas congeladas; 1 cp. queijo parmesão ralado sálvia esfregada seca; 411 pimenta habenero caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham tomilho fresco picado; 4 dentes de alho, picados; 8 dentes de alho, esmagados; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 limão, em fatias finas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir; 2 cebolas, esquartejadas; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 recipiente (7 onças) de cebola picada; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 5 Quilograma peru congelado fresco ou descongelado; 8 Cebola Amarela Média Picada barras de chocolate ao leite sem nozes; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

O peru de bordo com molho de creme pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten serve 12 e custos $2.63 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 72g de proteína, 19g de gordura, e um total de 598 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de sal, limão, tempero de aves e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia-Pêssego Slushies como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 68%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Peito de peru de bordo com molho de Panela De Cogumelo, Soja e cidra de peru em torradas com molho de Maple-soja, e Peito de peru assado e Brined com molho de bordo-Worcestershire e arroz de frutas e nozes Pilaf.

Instrucao

Para preparar salmoura, misture os primeiros 6 ingredientes em uma panela grande, mexendo até que o sal se dissolva.

Ingredientes que você precisará

Salmoura

Sal

Equipamento que você usará

Pote

Para preparar a Turquia, remova e reserve miúdos e pescoço da Turquia. Lave o peru com água fria; seque. Corte o excesso de gordura.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Agua

Adicione o peru ao pote, virando-se para revestir. Cubra e leve à geladeira 24 horas, virando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Pote

Pré-aqueça o forno a 37

Equipamento que você usará

Forno

Leve a cola e a calda de 1/2 xícara para ferver em uma panela pequena; cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Xarope

Cola

Equipamento que você usará

Panela

Combine tomilho, sálvia, tempero e 1/2 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Tempero

Pimenta

Tomilho

Sage

Retire o peru da salmoura, descartando a salmoura; seque. Começando na cavidade do pescoço, afrouxe a pele do peito e das baquetas inserindo os dedos, empurrando suavemente entre a pele e a carne. Esfregue a mistura de tomilho sob a pele solta; polvilhe dentro da cavidade do corpo.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

Turquia Inteira

Salmoura

Tomilho

Carne

Tempero Seco Esfregar

Coloque 4 dentes de alho e cebolas na cavidade do corpo. Amarre as extremidades das pernas junto com o fio. Levante as pontas das asas para cima e para trás; dobre sob a Turquia.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Cebola

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

Coloque o peru em uma assadeira revestida com spray de cozinha. Insira um termômetro de carne na parte carnuda de uma coxa, certificando-se de não tocar nos ossos.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Turquia Inteira

Osso

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Frango Pan

Asse em forno a 375 por 45 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Despeje a mistura de cola sobre a Turquia; cubra com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Cola

Equipamento que você usará

Aluminio

Asse por mais 1 hora e 45 minutos ou até que o termômetro Registre 18

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Retire o peru da panela, reservando gotejamentos para molho.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a turquia em uma travessa. Cubra frouxamente com papel alumínio; deixe repousar 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Aluminio

Remova o fio. Descarte a pele.

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

Para preparar o molho, enquanto o Peru assa, misture o miudinho e o pescoço reservados e o caldo em uma panela; deixe ferver. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos. Coe a mistura através de uma peneira em uma tigela, descartando sólidos.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Caldo

Molho

Equipamento que você usará

Coador

Panela

Tigela

Coloque um saco plástico com zíper dentro de uma medida de vidro de 2 xícaras.

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Despeje os pingos da panela no saco; deixe repousar 10 minutos (a gordura subirá até o topo).

Equipamento que você usará

Frigideira

Saco de vedação; cuidadosamente cortar 1 canto inferior do saco.

Escorra os gotejamentos em uma frigideira, parando antes que a camada de gordura atinja a abertura; descarte a gordura.

Equipamento que você usará

Frango Pan

Adicione a mistura de caldo.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Coloque a assadeira no fogão em fogo médio, raspando a panela para soltar os pedaços dourados.

Equipamento que você usará

Frango Pan

Fogao

Frigideira

Misture o leite e o amido de milho em uma tigela pequena, mexendo bem com um batedor; adicione à panela. Deixe ferver; cozinhe 1 minuto, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Maisena