Peru Frito Do Sul

Você nunca pode ter muitas receitas do Sul, então experimente o peru frito do Sul. Para $24.23 por porção, receita capas 42% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 25984 calorias, 105g de proteína, e 2889g de gordura. Esta receita serve 8. Muitas pessoas não gostaram muito desse prato principal. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 13 horas e 15 minutos. Vá até a loja e pegue Peru, dentes de alho, aproximadamente óleo de amendoim e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 65%, o que é bom. Tentar Peru Frito Do Sul, Peru frito com esfregar do Sul, e Tortas Fritas Do Sul para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture a manteiga, o molho de pimenta vermelha, a água, o alho e as folhas de louro em uma panela pequena em fogo médio-alto. Ferva o molho por 10 minutos para reduzir. Enquanto cozinha, a cor se aprofundará. Deixe o molho esfriar antes de injetá-lo no Peru. É melhor injetar o peru com o molho pelo menos 12 horas antes de fritar.

Ingredientes que você precisará

Cerefólio Fresco Picado Ou 1 Colher De Sopa De Cerefólio Seco

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

1-1/2 Xícaras De Biscoitos Amanteigados

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Configure uma fritadeira de 40 litros com base de queimador e tanque de propano de acordo com as instruções do fabricante. Como precaução de segurança, meça a quantidade de óleo necessária para fritar enchendo a panela primeiro com água e cobrindo o peru em 1 polegada. Você pode querer colocar o peru em um saco plástico para facilitar.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Retire o peru e marque o nível da água na lateral da panela, isso garante que não derrame ao trabalhar com óleo quente.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Despeje a água, seque bem a panela e a Turquia.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Encha a panela com óleo e aqueça a 350 graus F. tenha um termômetro de fritura preso à panela.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Coloque o peru no suporte para fritar e prenda ao cabide de metal que acompanha o kit para fritar. Lentamente, facilite o peru no óleo quente, longas luvas de forno e um avental são essenciais.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Carne Assada Em Fatias Finas (bife)

Fique de olho enquanto o óleo borbulha. Peru cozinha 4 minutos por libra, então verifique em 45 minutos. A temperatura interna da ave deve ser lida em um termômetro entre 170 e 180 graus F.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Retire o peru do óleo com o maior cuidado possível.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Coloque o Suporte de peru em uma assadeira para drenar o excesso de óleo.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Deixe o Peru descansar por 15 minutos para que os sucos se instalem antes de remover e esculpir.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Molho Picante De óleo De Gergelim

Carne Assada Em Fatias Finas (bife)

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Ingredientes

Dose:

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 2

alho 6galao

Aproximadamente óleo de amendoim 71Nozes do tipo que você quiser (picadas)

molho de pimenta vermelha 5Quilograma

Turquia 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

manteiga 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 círculo de bolo de papelão (6 polegadas)

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Southern funciona muito bem com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você pode experimentar é o Brundlmayer Steinmassl Riesling. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 39 dólares.