Peru inteiro assado e assado

O peru inteiro assado e assado pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 10. Para $3.07 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita amigável sem glúten e fodmap tem 982 calorias, 119g de proteína, e 42g de gordura por porção. É trazido a você por Todosreceitas. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de água fria, sal kosher grosso, açúcar e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher grosso, você pode seguir este prato principal com o Salty sweet Granolan and Coconut Yogurt {Sugar Rush Gift Edition # 4} como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 13 horas e 20 minutos. Com uma colher pontuação de 64%, este prato é bom. Tentar Butterflied, Peru torrado Brined seco com Panzanella Roasted do vegetal de raiz, Peru Assado, e Peru torrado e seco para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine o sal Morton ® Kosher e o açúcar em água fria em uma panela grande e limpa até dissolver completamente.

Ingredientes que você precisará

Sal Kosher

Acucar

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Coloque o peru inteiro na salmoura até ficar completamente submerso. Cubra e leve à geladeira durante a noite, até 14 horas.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Salmoura

Retire o peru da salmoura, enxágue por dentro e por fora em água corrente fria por vários minutos para remover todos os vestígios de sal; seque com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Salmoura

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Salmoura de 4-5 horas: para salmoura seu peru em menos tempo (4-5 horas), use 2 xícaras de sal kosher Grosso Morton®e duas xícaras de açúcar. Cubra e leve à geladeira por 4 a 5 horas.

Ingredientes que você precisará

Sal Kosher Grosso

Turquia Inteira

Salmoura

Acucar

Misture a manteiga amolecida com a pimenta.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Pimenta

Coloque o peru em uma assadeira. Esfregue a manteiga temperada sob a pele.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Turquia Inteira

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Assadeira

Pincele a pele com a manteiga derretida.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Despeje o líquido de 1 xícara (vinho, caldo ou água) sobre o fundo da panela para evitar que os pingos queimem. Asse o peru a 450 graus F por 25 minutos, baste e depois gire a assadeira. Continue assando até que a pele fique dourada, mais 25 minutos; baste novamente. Reduza a temperatura do forno para 325 graus F; continue a assar, alinhavo e girando a panela uma vez na metade do cozimento, até que a temperatura interna mínima atinja 165 graus F.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Caldo