Pizza caseira de Chicago

Caseiro Chicago Deep-Dish Pizzan é um prato principal mediterrâneo. Esta receita rende 12 porções com 423 calorias , 19g de proteína e 27g de gordura cada. Por US$ 1,26 por porção , esta receita cobre 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou feliz por ter experimentado esta receita. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 20 minutos . Vá até a loja e compre pimenta, fermento rápido, tomate em lata e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pelo Taste of Home. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 44% . Essa pontuação é sólida. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Chicago Deep Dish Pizza , Chicago Deep-Dish Pizza e Chicago Deep-Dish Pizza .

Instrucao

Em uma tigela grande, misture 1-1/2 xícara de farinha, fubá, fermento, açúcar e sal. Em uma panela pequena, aqueça água e óleo a 120-13

Ingredientes que você precisará

Manjericão Fresco Em Fatias Finas Opcional

24 Fatias De Calabresa, Opcional

Calabresa, Opcional

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Molho De Tomate Hunt's® Com Manjericão, Alho E Orégano

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Adicione aos ingredientes secos; bata apenas até ficar umedecido. Junte a farinha restante suficiente para formar uma massa macia.

Ingredientes que você precisará

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Cozinha Profissional Lorann®

Vire sobre uma superfície enfarinhada; amasse até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.

Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para untar a superfície. Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 30 minutos.

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Em uma frigideira grande, refogue os cogumelos em 2 colheres de chá de óleo até ficarem macios. Em uma tigela grande, misture os tomates, o molho de tomate, a pasta de tomate, o alho e os temperos.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

1 Laranja, Raspas

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Unte generosamente uma assadeira de 13 pol. x 9 pol. assadeira ou prato com as 2 colheres de chá restantes de óleo. Perfure a massa.

Ingredientes que você precisará

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Soco

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Abra em um formato de 15 pol. x 11 pol. retângulo.

Ingredientes que você precisará

Drageias De Pérola Branca

Transfira para a forma preparada, pressionando no fundo e na metade das laterais da forma.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Polvilhe com 2 xícaras de queijo mussarela.

Ingredientes que você precisará

Batata Crua Ralada

Coloque metade do molho sobre o queijo (guarde o molho restante para outro uso ou para mergulhar).

Ingredientes que você precisará

Molho De Cranberry, Para Servir

6 A 8 Biscoitos Quentes, Divididos

Faça uma camada com a linguiça, os cogumelos salteados e, se desejar, a calabresa; cubra com o queijo mussarela restante e o queijo parmesão.

Ingredientes que você precisará

Batata Crua Ralada

Molho De Tomate Hunt's®

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

1/2 Libra De Queijo Jack De Pimenta, Ralado

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

Cubra e leve ao forno a 450ºC por 35 minutos. Descobrir; leve ao forno por cerca de 5 minutos a mais ou até dourar levemente.

Equipamento que você usará

1/3 Xícara De óleo Vegetal Puro Crisco®

Polvilhe com manjericão, se desejar.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

1/3 Xícara De óleo Vegetal Puro Crisco®

Ingredientes

Dose:

454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bulk Italian sausage, cooked and crumbled 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pode molho de tomate 794Nozes do tipo que você quiser (picadas)

can diced tomatoes, well drained 40Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Manjericão fresco em fatias finas opcional 01 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

Água Quente (100°F)250Nozes do tipo que você quiser (picadas)

farinha para todos os fins 1deixar

Thinly sliced fresh basil optional 1deixar

Thinly sliced fresh basil optional 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos frescos fatiados 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos frescos fatiados 2

para 3 dentes de alho, picados 72Nozes do tipo que você quiser (picadas)

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 41 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

azeite, dividido 01 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

orégano seco 50Nozes do tipo que você quiser (picadas)

queijo parmesão ralado 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

copos triturados parte-queijo mozzarella desnatado, dividido 01 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

8 (U-12) camarões 24fatia

pepperoni, optional 11 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 21 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

Alcaçuz amarelo e verde 170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pode pasta de tomate 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de chá de sal defumado de nogueira 7Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacote de levedura de rápido crescimento

Vinho recomendado: Sangiovese, Isabel, Vinho Barbera

Deep Dish Pizza funciona muito bem com vinho Sangiovese, Shiraz e Barbera. O melhor vinho para pizza depende do recheio! Pizza com molho vermelho pede um vinho tinto com alguma acidez, como barberan ou sangiovese. Adicione calabresa ou linguiça e você pode ficar mais ousado com um syrah. Você poderia tentar Naked Winery Diva, Sangiovese. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 5 em 5 estrelas e um preço de cerca de 50 dólares por garrafa.

Diva da Vinícola Nua, , Sangiovese

Buquê de carvalho em forma de cogumelo terroso ao abrir e ao primeiro respingo. Na boca são cigarros secos de morango e doce doce com taninos suaves e final médio longo.