Portobello-Risoto De Espinafre
Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o risoto de Portobello-espinafre. Uma porção contém 381 calorias, 11g de proteína, e 16g de gordura. Para $1.98 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 39 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Apenas algumas pessoas gostaram muito deste prato Mediterrâneo. Uma mistura de azeite, manteiga, vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 61%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Risoto Portobello com Mascarpone, Risoto-Cogumelos Portobello Recheados, e Portobello-Salada De Espinafre.
Instrucao
Misture os primeiros 4 ingredientes em uma tigela de tamanho médio para micro-ondas. Microondas em alta 3 minutos. Misture o arroz e leve ao microondas por 2 minutos.
Misture 2 3/4 xícaras de caldo e 1/4 xícara de vinho. Cubra bem com filme plástico. (Não desabafar). Microondas em alta 9 minutos. Cuidadosamente redemoinho tigela sem descobrir (para incorporar a mistura), e microondas em alta 8 minutos. Remova cuidadosamente e descarte o filme plástico. Junte o queijo e 1/4 xícara de caldo de galinha, mexendo 30 segundos a 1 minuto ou até ficar cremoso.
Adicione 1/4 xícara de caldo adicional, 1 colher de sopa. de cada vez, se necessário, para a consistência desejada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Enquanto isso, refogue os cogumelos portobello em azeite quente em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto por 6 minutos ou até ficarem macios. Junte o espinafre e cozinhe por 1 minuto ou até murchar. Misture a mistura de cogumelos em risoto preparado.
Nota: apenas para fins de teste, usamos arroz selecionado Risoto arroz de estilo italiano, um forno de microondas de 1.100 watts e uma tigela de vidro de 2 1/2 litros. Descobrimos que os envoltórios de plástico auto-selantes, como o selo glad Press'n, não funcionam nesta aplicação.