Pots de Crème

Pots de Crème

Instrucao

1
Leve o creme de leite, o açúcar moscovado e o sal apenas para ferver em uma panela pequena e pesada em fogo moderado, mexendo até que o açúcar se dissolva.
Equipamento que você usará
2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido
2
Leve a água e o açúcar Demerara para ferver em uma panela pesada de 2 quartos em fogo moderado, mexendo até que o açúcar se dissolva. Continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente, até dourar e borbulhar, cerca de 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
Muscovado De AçúcarMuscovado De Açúcar
Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes HorizontalmenteBolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente
1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)
5 Balas De Wafer Necco, Divididas5 Balas De Wafer Necco, Divididas
Equipamento que você usará
2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida
3
Retire do fogo e adicione cuidadosamente a mistura de creme (a mistura borbulhará e vaporizará), mexendo até combinar.
Ingredientes que você precisará
Açúcar DemeraraAçúcar Demerara
1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)
1 Colher De Chá De Tempero Sazon1 Colher De Chá De Tempero Sazon
Equipamento que você usará
2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida
4
Misture as gemas e a baunilha em uma tigela grande e adicione a mistura de creme quente em uma corrente, mexendo.
Ingredientes que você precisará
Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes HorizontalmenteBolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente
Equipamento que você usará
1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas
5
Despeje o creme através de uma peneira de malha fina em uma medida de vidro de 1 litro. Retire qualquer espuma com uma colher.
Ingredientes que você precisará
Doces De Wafer NeccoDoces De Wafer Necco
Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes HorizontalmenteBolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente
Biscoitos De Gengibre, DivididosBiscoitos De Gengibre, Divididos
Equipamento que você usará
1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas
Violetas Selvagens (incluindo Caules), LavadasVioletas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas
6
Divida o creme entre os ramekins. Disponha os ramekins em uma assadeira pequena e leve ao forno em banho-maria quente
Ingredientes que você precisará
1 Goma De Laranja Grande1 Goma De Laranja Grande
Equipamento que você usará
Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De FrangoCom Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango
7
, descoberto, até que os cremes sejam colocados em torno das bordas, mas ainda tremam ligeiramente em centros, cerca de 40 minutos.
Ingredientes que você precisará
1 Goma De Laranja Grande1 Goma De Laranja Grande
1 Colher De Chá De Tempero Sazon1 Colher De Chá De Tempero Sazon
Equipamento que você usará
Feijão Branco, EscorridoFeijão Branco, Escorrido
2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido
1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas
8
Transfira os ramekins para um rack com pinças e deixe esfriar até aquecer ou à temperatura ambiente. Pots de crème continuará a definir como eles esfriam.
9
* Disponível nas lojas specialty foods e Dean & DeLuca (800-999-0306).
Equipamento que você usará
1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas
4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado
10
Nota dos cozinheiros
1
Custard can be made, but not baked, 1 day ahead and chilled, covered, in glass measure.
Ingredientes que você precisará
1 Goma De Laranja Grande1 Goma De Laranja Grande
DificuldadeMedia
Pronto Em45 m.
Dose6
Pontuação De Saúde8
Revista