Prato Nicoise De Atum Grelhado

Name: Prato Nicoise De Atum Grelhado
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Francesas, Europeias
Ingredients: 2 Quilograma (1 polegada de espessura) bifes de atum fresco (cerca de; 227 pimenta habenero azeitonas pretas boas, sem caroço; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 8 um pouco de abobrinha picada Pimenta preta moída na hora; 1 -2 colheres de sopa de azeite extra virgem anchovas (opcional); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham Vinagre de champanhe; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham (fígado e pescoço removidos); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Mostarda Dijon; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bom vinho branco seco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa de folha plana picada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham julienned folhas de manjericão fresco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham endro fresco picado; 8 ovos cozidos, descascados e cortados em 1/2; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 8 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher; 8 um pouco de abobrinha picada Bom azeite; 10 Crosta: migalhas de biscoito graham bom azeite; 454 pimenta habenero batatas vermelhas a ferver; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha picada (partes brancas e verdes); 340 pimenta habenero Feijão francês (haricots verts), caules removidos e branqueados; 907 pimenta habenero tomates maduros, cortados em fatias (6 tomates pequenos); 1 monte agrião ou arrugula; 454 pimenta habenero batatas brancas a ferver

Prato de Atum grelhado Nicoise pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 8. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatária tem 1009 calorias, 66g de proteína, e 71g de gordura por porção. Para $10.11 por porção, receita capas 55% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. É perfeito para O Quarto De Julho. Uma mistura de azeite, folhas de manjericão, salsa de folha plana e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos. No geral, esta receita ganha um grande pontuação spoonacular de 95%. Tentar Atum Grelhado Nicoise, Atum Grelhado Niçoise, e Salada Nicoise Com Atum Grelhado para receitas semelhantes.

Instrucao

Para grelhar o atum, pegue uma grelha de ferro fundido a carvão ou fogão muito quente.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Pincele o peixe com azeite e polvilhe com sal e pimenta. Grelhe cada lado por apenas 1 1/2 a 2 minutos. O centro deve estar cru, como sushi, ou o atum ficará duro e seco. Disponha o atum, os verts de haricota, a salada de batata, os tomates, os ovos, as azeitonas, o agrião e as anchovas, se usado, em uma travessa grande e plana.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Haricots Verts

Salada De Batata

Não De Um Jardim Local

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Bifes De Tira De Nova York

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Massa De Pão De Milho

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Doce De Polvo Brite

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Para o vinagrete, misture o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta. Bata lentamente o azeite para fazer uma emulsão.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

Bifes De Tira De Nova York

Emulsao

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Regue um pouco sobre o peixe e os legumes e sirva o resto em uma jarra ao lado.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Doce De Polvo Brite

Coloque as batatas brancas e vermelhas em uma panela grande com água fervente com sal e cozinhe por 20 a 30 minutos, até que estejam cozidas.

Ingredientes que você precisará

Batata Vermelha

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Escorra em uma peneira e coloque uma toalha sobre as batatas para permitir que elas cozinhem por mais 10 minutos. Assim que você puder lidar com eles, corte em 1/2 (quartos se as batatas forem maiores) e coloque em uma tigela média. Misture delicadamente com o caldo de Vinho e frango. Deixe os líquidos de molho nas batatas quentes antes de prosseguir.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Misture o vinagre, a mostarda, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta e bata lentamente o azeite para fazer uma emulsão.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Emulsao

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Adicione o vinagrete às batatas.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Adicione as cebolinhas, endro, salsa, manjericão, 1 1/2 colheres de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta e misture.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Sirva quente ou à temperatura ambiente.

Equipamento

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Biscoitos Oreo Picados

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Ingredientes

Dose:

2Quilograma

(1 polegada de espessura) bifes de atum fresco (cerca de 227pimenta habenero

azeitonas pretas boas, sem caroço 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 8um pouco de abobrinha picada

Pimenta preta moída na hora 1-2 colheres de sopa de azeite extra virgem

anchovas (opcional)3Crosta: migalhas de biscoito graham

Vinagre de champanhe 2Crosta: migalhas de biscoito graham

(fígado e pescoço removidos)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Mostarda Dijon 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bom vinho branco seco 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa de folha plana picada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

julienned folhas de manjericão fresco 2Crosta: migalhas de biscoito graham

endro fresco picado 8

ovos cozidos, descascados e cortados em 1/2 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 8um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher 8um pouco de abobrinha picada

Bom azeite 10Crosta: migalhas de biscoito graham

bom azeite 454pimenta habenero

batatas vermelhas a ferver 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha picada (partes brancas e verdes)340pimenta habenero

Feijão francês (haricots verts), caules removidos e branqueados 907pimenta habenero

tomates maduros, cortados em fatias (6 tomates pequenos)1monte

agrião ou arrugula 454pimenta habenero

batatas brancas a ferver

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são ótimas opções para o atum. Embora o peixe seja frequentemente emparelhado com vinho branco, o peixe 'meatier' como o atum pode absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também vai emparelhar bem, especialmente se o seu tunan é preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. Você poderia tentar Raymond R Coleção Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.