Pudim de maçãs Granny Smith e pão de gengibre com creme inglês de baunilha e creme fraiche chantilly

Pudim de maçãs Granny Smith e pão de gengibre com creme inglês de baunilha e creme fraiche chantilly
A receita Pudim de Maçãs Granny Smith e Pão de Gengibre com Creme Anglaise de Feijão de Baunilha e Creme Fraiche Chantilly pode ser feita em aproximadamente 3 horas e 45 minutos . Esta receita lacto ovo vegetariana serve 4 pessoas e custa US$ 6,65 por porção . Uma porção deste prato contém aproximadamente 30g de proteína , 122g de gordura e um total de 2.053 calorias . Vá até a loja e compre gengibre, fava de baunilha, gemas de ovo e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 3 gourmets e cozinheiros. Funciona bem como uma sobremesa cara. É trazido a você pela Foodnetwork. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 68% , o que é sólido. Experimente Pudim de Pão de Morango com Chantilly Crème Fraîche , Pudim de Pão de Abóbora com Molho de Maçã Caramelo Picante e Creme Anglaise de Feijão de Baunilha e Panquecas de Batata com Compota de Maçã Chunky Granny Smith e Creme Fraiche de Canela para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Equipamento especial: 4 moldes de silicone, formato circular, 3 polegadas de largura e 1 polegada de profundidade
2
Pré-aqueça o forno a 325 graus F.
Equipamento que você usará
Pão De Um Dia De CampoPão De Um Dia De Campo
1
Misture o creme de leite, o leite, a fava de baunilha e as sementes em uma panela pequena e leve ao fogo médio e leve para ferver.
Ingredientes que você precisará
1/2 Pão De Pão Do Dia Anterior, Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada1/2 Pão De Pão Do Dia Anterior, Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada
Pão De Um Dia De Idade, Cortado Em Cubos De 1/4 De PolegadaPão De Um Dia De Idade, Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada
1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor
Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente EsfareladosBiscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados
Equipamento que você usará
Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, OpcionalNozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional
2
Misture as gemas, o açúcar granulado e o xarope de bordo em uma tigela grande. Misture lentamente a mistura de creme quente até incorporar.
Ingredientes que você precisará
Torrado E PistacheTorrado E Pistache
Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para ServirXarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir
Tomates De Sol NãoTomates De Sol Não
Biscoitos De Gengibre, DivididosBiscoitos De Gengibre, Divididos
Equipamento que você usará
1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco
Doces Peachie-o'sDoces Peachie-o's
3
Retire a vagem de baunilha e misture o conhaque de maçã. Coe o creme em uma tigela limpa.
Ingredientes que você precisará
Aguardente De MaçãAguardente De Maçã
Claras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura AmbienteClaras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura Ambiente
1 Goma De Laranja Grande1 Goma De Laranja Grande
Equipamento que você usará
1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco
Doces Peachie-o'sDoces Peachie-o's
4
Para o molho de caramelo com maçã e gengibre: Em uma frigideira em fogo médio-alto, adicione a manteiga. Depois de derreter, adicione o açúcar mascavo e deixe derreter. Em seguida, adicione as maçãs, os paus de canela e o gengibre e refogue até ficarem macios, mas mantendo a forma. Tempere com sal. Regue com a aguardente de maçã e deixe cozinhar até o molho ficar com uma consistência espessa e vítrea.
Ingredientes que você precisará
Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)
Pêssegos FatiadosPêssegos Fatiados
Aguardente De MaçãAguardente De Maçã
Pacote Milk DudsPacote Milk Duds
1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos
1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão
Amêndoas Inteiras, Com Casca E TorradasAmêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas
Sugestão De Consumo: Sirva Sobre MassaSugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa
5 Balas De Wafer Necco, Divididas5 Balas De Wafer Necco, Divididas
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
5
Retire os paus de canela.
Ingredientes que você precisará
Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)
6
Combine o molho de caramelo de maçã e gengibre com o pão.
Ingredientes que você precisará
Pêssegos FatiadosPêssegos Fatiados
Amêndoas Inteiras, Com Casca E TorradasAmêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas
1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos
3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas
7
Para o inglês: Leve o meio a meio, a noz-moscada, os paus de canela e as sementes de baunilha para ferver em uma panela média.
Ingredientes que você precisará
Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)
Claras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura AmbienteClaras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura Ambiente
1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)
1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor
Equipamento que você usará
Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, OpcionalNozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional
8
Misture as gemas e o açúcar granulado em uma tigela média até obter uma fita clara. Misture lentamente o meio a meio quente, coloque a mistura de volta na panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até que a mistura cubra as costas da colher. Coe em uma tigela e coloque em banho de gelo. Mexa até esfriar. Cubra com filme plástico diretamente na superfície e leve à geladeira pelo menos 1 hora antes de servir
Ingredientes que você precisará
Torrado E PistacheTorrado E Pistache
Biscoitos De Gengibre, DivididosBiscoitos De Gengibre, Divididos
3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado
1 Onça De Licor De Fusão X-Rated1 Onça De Licor De Fusão X-Rated
Equipamento que você usará
12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos
Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca DeOnças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De
1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco
Doces Peachie-o'sDoces Peachie-o's
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
1
Coloque os moldes de silicone em uma assadeira. Preencha as formas com o pão embebido e, em seguida, despeje o creme de pudim de pão sobre o pão, pressionando o pão para submergi-lo totalmente no creme.
Ingredientes que você precisará
1 Goma De Laranja Grande1 Goma De Laranja Grande
3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas
Equipamento que você usará
Feijão Branco, EscorridoFeijão Branco, Escorrido
2
Deixe descansar por 15 minutos para permitir que o pão absorva um pouco do creme.
Ingredientes que você precisará
1 Goma De Laranja Grande1 Goma De Laranja Grande
3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas
3
Coloque a assadeira em uma assadeira maior e despeje água quente da torneira até a metade das laterais da assadeira interna.
Ingredientes que você precisará
1 Tira De Casca De Limão1 Tira De Casca De Limão
Equipamento que você usará
Feijão Branco, EscorridoFeijão Branco, Escorrido
4
Asse até que as laterais estejam levemente inchadas e o centro balance levemente, cerca de 45 minutos.
Equipamento que você usará
Cebola Picada (2 Cebolas)Cebola Picada (2 Cebolas)
5
Retire do forno e do banho-maria e deixe esfriar sobre uma gradinha por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Ingredientes que você precisará
1 Tira De Casca De Limão1 Tira De Casca De Limão
Equipamento que você usará
Cebola Picada (2 Cebolas)Cebola Picada (2 Cebolas)
6
Para o chantilly: Em uma tigela fria, bata o creme de leite e o extrato de baunilha até formar picos suaves. Junte o creme fraiche até incorporar.
Ingredientes que você precisará
Pedaços De Chocolate Meio Amargo Nestle® Toll House®Pedaços De Chocolate Meio Amargo Nestle® Toll House®
Creme FraicheCreme Fraiche
Enroladinho De Frutas (recomendado: Fruta A Pé)Enroladinho De Frutas (recomendado: Fruta A Pé)
Tomates De Sol NãoTomates De Sol Não
Equipamento que você usará
1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco
Doces Peachie-o'sDoces Peachie-o's
7
Desenforme o pudim de pão, sirva com o creme inglês de baunilha e chantilly. Polvilhe com canela, açúcar de confeiteiro e decore com hortelã. O pudim de pão é melhor servido quente.
Ingredientes que você precisará
5 Doces Peachie-O's5 Doces Peachie-O's
Enroladinho De Frutas (recomendado: Fruta A Pé)Enroladinho De Frutas (recomendado: Fruta A Pé)
Claras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura AmbienteClaras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura Ambiente
Papel De ArrozPapel De Arroz
3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas
2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)
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