Pudim de Pão Panetone com Molho Amaretto
Pudim de Pão Panetone com Molho Amaretto é uma receita ovolactovegetariana com 10 porções. Essa sobremesa tem 517 calorias, 14g de proteína e 25g de gordura por porção. Por 90 centavos por porção, esta receita cobre 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Algumas pessoas fizeram esta receita e 35 diriam que acertou em cheio. É trazido a você pela Foodnetwork. Vá até a loja e compre açúcar, pão panetone, amido de milho e algumas outras coisas para fazer hoje. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 45%, o que é sólido. Receitas semelhantes incluem Pudim de Pão Panetone com Molho Amaretto, Pudim de Pão Bêbado com Molho Amaretto e Pudim de Pão de Chocolate Branco com Mirtilo com Molho de Creme Amaretto.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Para fazer o molho: Leve o creme de leite, o leite e o açúcar para ferver em uma panela pequena e pesada em fogo médio, mexendo sempre. Em uma tigela pequena, misture o amaretto e o amido de milho e misture na mistura de creme. Cozinhe em fogo médio-baixo até o molho engrossar, mexendo sempre, cerca de 2 minutos. Reserve e mantenha aquecido. (O molho amaretto pode ser feito com 3 dias de antecedência. Cubra e leve à geladeira. Reaqueça antes de servir.)
Para fazer o pudim de pão: unte levemente com manteiga uma assadeira de 13 por 9 por 2 polegadas. Disponha os cubos de pão no prato preparado. Em uma tigela grande, bata os ovos, as natas, o leite e o açúcar para misturar.
Despeje o creme sobre os cubos de pão e pressione-os suavemente para submergirem.
Deixe descansar por 30 minutos, pressionando ocasionalmente os cubos de pão na mistura de creme. (A receita pode ser preparada até este ponto com 2 horas de antecedência. Cubra e leve à geladeira.)
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Asse até que o pudim inche e fique firme no centro, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar um pouco. Distribua o pudim de pão em tigelas, regue com o molho amaretto quente e sirva.
Vinho recomendado: Madeira, Pedro Ximenez
Madeirense e Pedro Ximénez são as minhas principais escolhas para Pudim de Pão. O sabor doce de nozes de Pedro Ximénez com notas de figo e caramelo combina muito bem com pudim de pão. O madeirense é outra opção – até podes encontrar receitas com o madeirense no pudim de pão! O Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 34 dólares por garrafa.
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Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 é uma homenagem ao nascimento de Franciacorta em 1961 - ano em que Berlucchi produziu o primeiro vinho espumante deste método clássico. Este espumante divertido e vivo oferece frutas cítricas e um final nítido e limpo. Mistura: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*O rótulo do Franciacorta '61 Extra Brut está em processo de mudança. Você pode receber qualquer um desses dois rótulos apresentados acima. Etiquetas específicas não podem ser solicitadas.