Pâtes aux Cêpes (Tagliatelle com cogumelos Porcini e Crème Fraîche)

Name: Pâtes aux Cêpes (Tagliatelle com cogumelos Porcini e Crème Fraîche)
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 149 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos frescos do botão do bebê, finamente fatiados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível crème fraîche; 50 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos porcini secos; 2 cravo médio alho em fatias finas; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO macarrão tagliatelle fresco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 deixar Salsa picada e Parmigiano-Reggiano ralado (para servir); 2 caules tomilho, folhas apenas (cerca de 1/2 colher de chá de folhas); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água fervente

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Pâtes aux Cêpes (Tagliatelle com cogumelos Porcini e Crème Fraîche). Para $3.77 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 18g de proteína, 15g de gordura, e um total de 586 calorias. Esta receita serve 4. Esta receita é apreciada por 725 foodies e cozinheiros. Se você tem cogumelos botão do bebê, alho, folhas de salsa e parmigiano-reggiano, e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o creme fraiche, você pode seguir este prato principal com o Torta De Pêssego E Creme Fraiche como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 97%. Esta pontuação é incrível. Tentar Ovos mimados com cogumelos selvagens e Creme Fraiche, Granny Smith Maçãs e pudim de Pão de gengibre com creme de baunilha Anglaise e Creme Fraiche Chantilly, e Peach and crème fraîche Pie para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque os porcinis secos em uma tigela e cubra com a água fervente. Cubra com filme plástico e deixe de molho por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Escorra bem os cogumelos, reservando todo o líquido de imersão e pique grosseiramente os porcinis.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Pré-aqueça o frango em alta. Em uma tigela grande, misture os porcinis, cogumelos, tomilho, alho, azeite e sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Tomilho Fresco, 4 Raminhos, Picados Finamente

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Transfira para uma panela refogada de 12 polegadas à prova de forno e grelhe 3 polegadas abaixo da fonte de calor, jogando a cada poucos minutos, até que os cogumelos estejam dourados, cerca de 15 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto isso, leve uma panela grande de água salgada para ferver. Quando os cogumelos estiverem grelhados, despeje o líquido de cogumelo reservado e o crème fraîche e raspe todos os pedaços de cogumelo do fundo da panela. Mantenha quente em fogo baixo. Ferva o tagliatelle fresco até ficar al dente (cerca de 2 minutos, ou de acordo com as instruções da embalagem).

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

Tagliatelle

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Escorra a massa, reservando 2 xícaras de líquido para cozinhar. Misture o tagliatelle com o molho de cogumelos, adicionando água de macarrão conforme necessário para umedecer. Tempere a gosto com mais sal e pimenta e sirva imediatamente, coberto com salsa e parmigiano-reggiano.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Tagliatelle

Parmigiano Reggiano