Rábano-costela de ervas assada com molho de vinho tinto com cogumelos

Name: Rábano-costela de ervas assada com molho de vinho tinto com cogumelos
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos cremini; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 1 1 colher de sopa de orégano seco folhas frescas de tomilho finamente picadas; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente dentes de alho, picados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rábano preparado; 8 camarão e veias Sal Kosher; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne com baixo teor de sódio; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas frescas de salsa italiana finamente picadas; 2 raminhos de alecrim fresco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga sem sal (1/4 palito), cortada em 4 pedaços e à temperatura ambiente; 1 ( beringelas) cebola amarela

Se $1.13 por porção cai em seu orçamento, Raiz-Forte-erva costela Assado Com Molho De Vinho Tinto cogumelo pode ser um incrível sem glúten e primal receita para tentar. Esta receita serve 8. Uma porção deste prato contém aproximadamente 3g de proteína, 6g de gordura, e um total de 108 calorias. Vá até a loja e pegue dentes de alho, cogumelos cremini, folhas de tomilho e algumas outras coisas para fazer hoje. Será um sucesso no seu valentin day evento. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 12 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 23%. Esta pontuação não é tão espetacular. Receitas semelhantes incluem Alho erva carne Lombo Assado Com Molho Cremoso de rábano, Ponta Do Lombo Com Crosta De Ervas Assada Com Molho Cremoso De Raiz-Forte E Cebolinha, e Vinho Tinto-Filé Mignon Marinado E Assado Com Creme De Erva-Rábano.

Instrucao

Misture todos os ingredientes medidos em uma tigela pequena até combinar; Reserve.

Equipamento que você usará

Tigela

Cortar (

24 polegadas-pedaços longos de barbante de cozinha; Reserve.Lave o assado em água fria para remover quaisquer fragmentos de osso, seque-o com toalhas de papel e coloque-o em uma tábua de cortar. Seguindo a linha dos ossos, corte a carne longe dos ossos em 1 peça. Esfregue a carne por toda parte com a mistura de rábano. Coloque a carne de volta nos ossos, combinando com a posição original. Amarre a carne nos ossos usando um pedaço de barbante entre cada osso.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Agua

Osso

Carne

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Tabua

Barbante De Cozinha

Toalhas De Papel

Retire o assado da geladeira e coloque-o com o lado gordo em uma assadeira.

Equipamento que você usará

Assadeira

Deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora. Enquanto isso, aqueça o forno a 232° e arrume um rack no terço inferior.Asse a carne por 45 minutos. Enquanto isso, corte os caules dos cogumelos e corte-os ao meio; Reserve. Descasque e corte a cebola em oitavos através da extremidade da raiz; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Cebola

Carne

Equipamento que você usará

Forno

Retire a assadeira do forno. Espalhe os cogumelos, as cebolas e o alecrim ao redor do assado, mexa para revesti-los nas gotículas e espalhe-os em uma camada uniforme.Reduza a temperatura do forno para 177° e asse por 45 minutos. Mexa os legumes e continue a assar até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro do assado Registre125 para raros médios, cerca de 30 a 45 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Cogumelo

Alecrim

Cebola

Espalhar

Equipamento que você usará

Assadeira

Termômetro Da Cozinha

Forno

Transfira o assado para uma tábua de cortar, tenda-o frouxamente com papel alumínio e deixe descansar por pelo menos 20 a 30 minutos. Enquanto isso, faça o molho.Usando uma escumadeira, retire os legumes e o alecrim da assadeira para uma tigela média; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Alecrim

Molho

Equipamento que você usará

Aluminio

Tabua

Escumadeira

Assadeira

Tigela

Despeje os pingos assados em uma tigela pequena à prova de calor e descarte quando resfriado.

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque a assadeira em 2 queimadores de fogão em fogo médio. Retorne os legumes e o alecrim à assadeira, adicione o vinho e cozinhe, raspando os pedaços dourados do fundo da panela, até que o vinho seja reduzido pela metade, cerca de 5 minutos.Aumente o fogo para médio alto, adicione o caldo de carne, mexa para combinar e leve para ferver. Continue a ferver, mexendo ocasionalmente, até reduzir pela metade, cerca de 5 minutos. Enquanto isso, coloque um filtro de malha fina em uma frigideira grande.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Carne

Vegetal

Alecrim

Vinho

Equipamento que você usará

Peneira

Assadeira

Fogao

Despeje a mistura de vegetais através do filtro e descarte o conteúdo do filtro.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Equipamento que você usará

Peneira

Coloque a frigideira em fogo médio-alto e leve para ferver. Reduza o fogo para baixo e gire na manteiga 1 peça de cada vez, certificando-se de que cada peça esteja completamente derretida antes de adicionar a próxima. Prove e tempere com sal e pimenta conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta