Rack assado com crosta de alho de cordeiro
Torrado com crosta de alho de cordeiro é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Para $4.66 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 24g de proteína, 64G de gordura, e um total de 683 calorias. Esta receita serve 8. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 1 hora e 45 minutos. Se você tem sal e pimenta, folhas de alecrim, cordeiro e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Com uma colher pontuação de 49%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Rack assado com crosta de alho de cordeiro, Alho-Rosemary-Crosted Rack De Cordeiro, e Tomate seco ao sol e grelha de cordeiro com crosta de alho.
Instrucao
Em um mini processador de alimentos, misture o alho, o alecrim e o azeite e processe até que o alho seja picado finamente. Tempere os racks de cordeiro com sal e pimenta e esfregue o óleo de alho-alecrim por cima deles. Coloque as prateleiras com o lado gordo para cima em uma assadeira grande e deixe repousar por 1 hora.
Asse o cordeiro no terço superior do forno por 15 minutos. Vire as prateleiras e asse por mais 10 minutos para carne média-rara.
Transfira os racks para uma tábua de entalhar, fique de pé e deixe descansar por 10 minutos.
Esculpir as prateleiras entre os ossos da costela e transferir para placas.