Ragu de Frango Desfiado e Rigatoni

O Ragu de Frango Desfiado e Rigatoni pode ser o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 72g de proteína , 76g de gordura e um total de 1296 calorias . Por US$ 4,1 por porção , esta receita cobre 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 50 minutos . Vá até a loja e pegue sal kosher, evoo, peitos de frango com pele e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Com uma pontuação spoonacular de 0% , este prato é melhorável. Usuários que gostaram desta receita também gostaram de Ragu de Frango com Rigatoni , Rigatoni Assado com Salsicha e Rigatoni Assado .

Instrucao

Coloque as coxas e os peitos de frango em uma panela média com as cenouras, o aipo, a cebola cortada em quartos e as folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

Pancetta Ou Guanciale, Cortada Em Palitos Finos Ou Picada

Cortado Em Bastões Finos Ou

Queijo Pecorino Ralado

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Polvilhe com sal e cubra com água. Deixe ferver e depois reduza para ferver lentamente para cozinhar e dar sabor ao caldo, 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Transfira o frango para um prato raso até esfriar o suficiente para manusear. Coe o caldo e reserve a carne.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Coloque os cogumelos secos em uma panela pequena e cubra com 1 a 1 1/2 xícaras do caldo. Deixe ferver até que os cogumelos estejam reconstituídos, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Retire a carne dos ossos do frango, descartando a pele e os ossos, e corte em pedaços pequenos. Você precisará apenas da carne escura. (Reserve a carne branca para outro uso, como Frango Cremoso e Macarrão.)

Ingredientes que você precisará

5 Libras De Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

água Para Permitir

Receita Pizzocheri

Aqueça o EVOO em fogo médio-alto na panela usada para cozinhar o frango. Cozinhe a pancetta para render, 2 a 3 minutos. Misture a cebola picada, o alho e o alecrim, polvilhe com sal e pimenta e cozinhe até que as cebolas estejam macias, 7 a 8 minutos. Misture a pasta de tomate, despeje o vinho e cozinhe até reduzir pela metade. Retorne o frango desfiado para a panela com 2 xícaras do caldo reservado. (Reserve o caldo de frango restante para outra receita, como Frango Cremoso e Macarrão.)

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Frango Puxado

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Suco De Limão Goya®

Receita Pizzocheri

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Yukon

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Pique os cogumelos reconstituídos e adicione-os ao molho junto com seu líquido. Cozinhe em fogo baixo para engrossar o molho, de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Leve uma panela grande com água salgada para ferver e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Reserve 1 xícara do líquido de cozimento com amido antes de escorrer. Misture o macarrão com o molho e a água com amido.

Ingredientes que você precisará

Receita Pizzocheri

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione um pouco de pecorino e sirva com mais para servir à mesa.

Ingredientes que você precisará

Pecorino

Decore com salsa picada.

Ingredientes que você precisará

Salsa Folha Plana

Nota do cozinheiro: Deixe esfriar e guarde o molho para uma refeição preparada com antecedência. Deixe em temperatura ambiente antes de reaquecer em fogo médio. Cozinhe o macarrão logo antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Receita Pizzocheri

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida