Rigatoni assado com salsicha e cogumelos

Name: Rigatoni assado com salsicha e cogumelos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gordura de porco; 2 Quilograma cogumelos botão, fatiados; 794 pimenta habenero Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida; 113 pimenta habenero cogumelos porcini secos; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 4 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) alecrim fresco picado; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio e meio; 2 Quilograma salsichas italianas quentes, tripas removidas; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 4 grande cebolas, finamente picadas; 1 Cebola Amarela Média Picada queijo parmesão ralado na hora; 25 um pouco de abobrinha picada Queijo parmesão ralado adicional; 2 Quilograma 1 pimentão amarelo, cubos pequenos; 1 ramo Alecrim fresco (para enfeitar); 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível agua

Rigatoni assado com salsicha e cogumelos pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 46g de proteína, 51G de gordura, e um total de 919 calorias. Para $3.99 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 25. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Uma mistura de cebola, queijo parmesão adicional, Vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a metade e a metade, você pode seguir este prato principal com o Torta De Creme De Coco Feita Com Metade E Metade como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Rigatoni assado com cogumelos e Prosciutto, Rigatoni Assado Com Salsicha, e Rigatoni Cozido E Salsicha.

Instrucao

Lave os cogumelos porcini.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Coloque em uma tigela média.

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione 4 xícaras de água quente, cubra e deixe repousar até amolecer, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Escorra, reservando o líquido de imersão. Pique porcini.

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em cada uma das 2 panelas grandes e pesadas em fogo médio. Divida as cebolas entre as panelas; refogue até ficar macio, cerca de 10 minutos. Divida a salsicha entre as panelas. Aumente o fogo para alto e cozinhe até que não fique mais rosa, quebrando em pedaços pequenos com a parte de trás do garfo, cerca de 12 minutos. Divida os cogumelos botão e o alecrim picado entre as panelas e mexa até que os cogumelos comecem a amolecer, cerca de 8 minutos. Divida as folhas de porcini, Vinho e louro entre as panelas e ferva até que quase todo o líquido evapore, mexendo sempre, cerca de 6 minutos. Divida o líquido de imersão porcini entre os potes, deixando o sedimento para trás. Divida o caldo de carne entre as panelas. Ferva até que o molho esteja xaroposo, mexendo ocasionalmente, cerca de 20 minutos. Divida metade e metade entre as panelas; ferva até engrossar ligeiramente, mexendo ocasionalmente, cerca de 5 minutos. (O molho pode ser feito 1 dia antes. Deixe esfriar um pouco, cubra e leve à geladeira. Rewarm antes de continuar.)

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Botão Branco

Meio E Meio

Louro

Caldo De Carne

Cogumelo

Alecrim

Salsicha

Cebola

Molho

Vinho

Oleo

Pincele quatro pratos de vidro ou porcelana de 3 1/2 litros com óleo. Cozinhe o macarrão em 2 panelas grandes de água fervente com sal até ficar macio, mas ainda firme para morder, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Massas

Agua

Oleo

Dreno. Divida a massa entre o molho em panelas; mexa para revestir.

Ingredientes que você precisará

Massas

Molho

Misture 3 xícaras de queijo em cada panela. Tempere o macarrão com sal e pimenta. Divida entre os pratos de cozimento preparados. (Pode ser preparado 1 dia antes. Cubra e leve à geladeira. Leve à temperatura ambiente antes de continuar.)

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta