Risoto De Cogumelos

O risoto de cogumelos pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção contém 780 calorias, 25g de proteína, e 37g de gordura. Para $4.39 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 9 foodies e cozinheiros. Se você tem manteiga, vinho, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 15 minutos. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 63%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Risoto ai funghi (Risoto de cogumelos), Risoto De Cogumelos, e Risoto De Cogumelos.

Instrucao

Limpe os cogumelos limpando com papel toalha seco; não lave.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Remova os caules dos cogumelos; pique grosseiramente e reserve.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Corte as tampas dos cogumelos em fatias grossas de 1/4 de polegada. (Se grande, corte em pedaços pequenos.) Reservar.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Despeje o caldo em uma panela de 3 quartos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione caules de cogumelos picados, tomilho, louro e molho de soja; aqueça até ferver. Reduza o fogo; cozinhe descoberto 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

2 Xícaras De Dentes De Alho

Coe o caldo; descarte os caules, o tomilho e a folha de louro. Você deve ter cerca de 6 xícaras de caldo; se não, adicione água.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

2 Xícaras De Dentes De Alho

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Em uma panela pesada profunda de 3 quartos, derreta a manteiga em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione fatias de cogumelos e cebola; cozinhe 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o arroz; mexa para combinar. Cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione o vinho; aqueça até ferver. Cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione 1/2 xícara de caldo; cozinhe em fogo médio-alto, mexendo sempre, até que o arroz absorva o líquido.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicionando 1/2 xícara de caldo de cada vez, continue cozinhando e mexendo 20 a 25 minutos até que todo o caldo tenha sido adicionado e absorvido. Quando terminar, o arroz deve ser apenas cozido e ligeiramente mastigável.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Junte o cream cheese e o queijo parmesão ralado. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado