Risoto De Cogumelos

O risoto de cogumelos pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção contém 780 calorias, 25g de proteína, e 37g de gordura. Para $4.39 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 9 foodies e cozinheiros. Se você tem manteiga, vinho, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 15 minutos. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 63%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Risoto ai funghi (Risoto de cogumelos), Risoto De Cogumelos, e Risoto De Cogumelos.

Instrucao

Limpe os cogumelos limpando com papel toalha seco; não lave.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Remova os caules dos cogumelos; pique grosseiramente e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Corte as tampas dos cogumelos em fatias grossas de 1/4 de polegada. (Se grande, corte em pedaços pequenos.) Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Despeje o caldo em uma panela de 3 quartos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione caules de cogumelos picados, tomilho, louro e molho de soja; aqueça até ferver. Reduza o fogo; cozinhe descoberto 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco Inteiro Assado, Aparado

Gordura De Porco

1 Xícara De Chalotas Picadas

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Coe o caldo; descarte os caules, o tomilho e a folha de louro. Você deve ter cerca de 6 xícaras de caldo; se não, adicione água.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Em uma panela pesada profunda de 3 quartos, derreta a manteiga em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Morango A Pé

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione fatias de cogumelos e cebola; cozinhe 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o arroz; mexa para combinar. Cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione o vinho; aqueça até ferver. Cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione 1/2 xícara de caldo; cozinhe em fogo médio-alto, mexendo sempre, até que o arroz absorva o líquido.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicionando 1/2 xícara de caldo de cada vez, continue cozinhando e mexendo 20 a 25 minutos até que todo o caldo tenha sido adicionado e absorvido. Quando terminar, o arroz deve ser apenas cozido e ligeiramente mastigável.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Junte o cream cheese e o queijo parmesão ralado. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado