Risoto de enchidos e vegetais

Name: Risoto de enchidos e vegetais
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Arroz Arborio; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) aspargos frescos, aparados e cortados em pedaços de 1 polegada; 1 ramo (cada) de manjericão, orégano e tomilho; 1 Cebola Amarela Média Picada 1t pimenta branca em pó; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cogumelos frescos fatiados; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas ervilhas frescas ou congeladas, descongeladas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 ( beringelas) cebola picada; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas queijo parmesão ralado; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta a gosto; 539 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pacote Johnsonville repertórios de linguiça italiana leve, tripas removidas

Se você quiser adicionar mais Mediterrâneo receitas para o seu repertório, Risoto de salsicha e vegetais pode ser uma receita que você deve tentar. Esta receita faz 8 porções com 581 calorias, 20g de proteína, e 31g de gordura cada um. Para $2,32 Por porção, esta receita abrange 20% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tiver ervilhas, caldo de galinha, manjericão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Funciona melhor como prato principal, e é feito em torno de 55 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten dieta. É trazido a você pelo gosto de casa. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 46%. Receitas semelhantes incluem Risoto De Legumes, Risoto De Vegetais De Outono, e Risoto De Legumes Todos Os Dias.

Instrucao

Em um forno holandês ou panela grande, cozinhe a linguiça em fogo médio-alto até não ficar mais rosada e levemente dourada.

Ingredientes que você precisará

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o óleo, a cebola e os cogumelos, continue a cozinhar 2-3 minutos ou até ficar macio. Reduza o fogo para médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Enquanto isso, em uma panela separada, cozinhe o caldo e as ervas frescas até que esteja pronto para uso. À mistura de carne, adicione o arroz, continue a mexer até que o arroz esteja quente e coberto com óleo.

Ingredientes que você precisará

Ervas Frescas

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o vinho e continue a mexer até que o líquido seja absorvido.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Retire as ervas do caldo.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Usando uma concha, adicione cerca de 1/2 xícara de caldo quente de cada vez ao arroz mexendo constantemente após cada adição até que o líquido seja absorvido. Quando você tiver cerca de 1 1/2 xícaras de caldo restante, adicione aspargos e continue mexendo.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

Concha

Com 1 xícara de caldo restante, adicione ervilhas, sal e pimenta, mexa delicadamente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

O risoto é feito quando todo o caldo foi absorvido, o arroz é cremoso na aparência e firme, mas Macio À Mordida, (cerca de 20-25 minutos no total).

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Retire do fogo; junte o queijo parmesão. Coloque em tigelas e sirva com queijo parmesão adicional, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Molho De Tomate Hunt's®

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Equipamento

1 Libra De Coxas De Frango

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Concha

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Arroz Arborio 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

aspargos frescos, aparados e cortados em pedaços de 1 polegada 1ramo

(cada) de manjericão, orégano e tomilho 1Cebola Amarela Média Picada

1t pimenta branca em pó 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cogumelos frescos fatiados 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

ervilhas frescas ou congeladas, descongeladas 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1( beringelas)

cebola picada 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo parmesão ralado 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta a gosto 539Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacote Johnsonville repertórios de linguiça italiana leve, tripas removidas

Vinho recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Risotto funciona muito bem com Chianti, Verdicchio e Trebbiano. Os italianos conhecem a comida e conhecem o vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto o Chianti é um excelente tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (meia garrafa) com uma classificação de 5 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.

Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (meia garrafa)

Os aromas de frutos vermelhos e cereja, maduros e crocantes, são moldados por uma acidez fresca e vibrante. Na boca, os sabores mostram notas Sangiovese clássicas de terra, cogumelos e couro, com uma espinha dorsal de taninos firmes mas elegantes. Combina bem com carnes e molhos para massas de carne, aves e queijos duros.