Rolos De Frango Estilo Marroquino Phyllo

Name: Rolos De Frango Estilo Marroquino Phyllo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível amêndoas fatiadas, torradas, resfriadas e picadas grosseiramente; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sementes de mostarda marrom; 567 pimenta habenero coxas de frango (com pele e ossos); 1 Stick (3 polegadas) canela; 2 grande ovos levemente batidos; 1 Oreos Recheados Duplos canela em pó; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) coentro moído; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cominho à terra; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) gengibre moído; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sódio; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 1 pequeno cebola picada; 12 folhas polegadas (17-por 12 polegadas) folhas de phyllo, descongeladas se congeladas; 1 Oreos Recheados Duplos 1/2 xícara de vinho marsala doce; 32 um pouco de abobrinha picada Acompanhamento: molho de tomate temperado; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) acafrao; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coloque manteiga sem sal, derretida; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de cevada perolada branca

Esta receita faz 32 porções com 122 calorias, 6g de proteína, e 8G de gordura um. Para 83 centavos por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue caldo de galinha, ovos, açafrão e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 25%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Frango Divan Phyllo Rolls, Buffalo Chicken Phyllo Rolls, e Buffalo Chicken Phyllo Rolls.

Instrucao

Cozinhe a cebola em óleo junto com sal, cominho, gengibre, açafrão, pimenta e coentro em uma panela pesada de 3 quartos em fogo moderado, mexendo, até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Acafrao

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Afinar-

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione o frango, o caldo, a água e o pau de canela e cozinhe, coberto, virando o frango uma vez, até que a carne esteja muito macia, cerca de 45 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

água Para Permitir

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Transfira o frango com pinças para uma tigela, reservando o líquido de cozimento.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Quando esfriar o suficiente para manusear, triture o frango, descartando a pele e os ossos e transfira para uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Transfira o líquido de cozimento para uma medida de vidro de 2 xícaras (não limpe a panela) e deixe repousar 1 minuto, depois retire a gordura e descarte o pau de canela. Retorne o líquido para a panela e cozinhe em fogo moderadamente alto, descoberto, até ser reduzido para cerca de 1/4 xícara (o líquido parecerá um esmalte no fundo da panela), cerca de 8 minutos, depois misture em frango desfiado junto com amêndoas.

Ingredientes que você precisará

Recipiente Cebola Picada

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Tomate Fatiado, Opcional

Reserve 2 colheres de sopa de ovo batido em um copo para lavar o ovo. Tempere levemente o ovo restante com sal e pimenta e cozinhe em 1/2 colher de sopa de manteiga em uma frigideira antiaderente de 8 a 10 polegadas em fogo moderadamente alto, mexendo, até ficar firme, mas ainda ligeiramente macio. Mexa o ovo mexido no recheio.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Coloque as prateleiras do forno nos terços superior e inferior do forno e pré-aqueça o forno a 232°.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque 1 folha de phyllo em uma superfície de trabalho, mantendo o phyllo restante coberto com folhas sobrepostas de filme plástico e uma toalha de cozinha úmida e pincele generosamente com um pouco de manteiga derretida. Peneire uniformemente 1/4 colher de chá de canela sobre phyllo com manteiga usando uma peneira de malha fina, depois cubra com outra folha de phyllo e pincele generosamente com manteiga.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Corte pela metade a pilha de phyllo com manteiga transversalmente e, em seguida, organize 1 metade com um lado comprido mais próximo de você.

Espalhe 1/4 xícara de recheio de frango em uma tira estreita ao longo da borda mais próxima de você, em seguida, enrole o recheio firmemente em phyllo, deixando as extremidades abertas.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Pão De Nozes E Passas

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Transfira o rolo, com o lado da costura para baixo, para uma tábua de cortar colocada dentro de uma assadeira (para ajudar a conter sementes de mostarda ao polvilhar). Faça outro rolo com a meia pilha restante. Faça mais 6 rolos da mesma maneira, transferindo para a placa de corte.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

Tabua

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Pincele levemente os rolos com a lavagem do ovo e polvilhe imediatamente com sementes de mostarda, pressionando levemente as sementes para ajudar a aderir.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Corte cada rolo transversalmente em 4 pedaços e arrume os pedaços com 1 polegada de distância em 2 assadeiras.

Ingredientes que você precisará

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Asse, trocando a posição das folhas no meio do cozimento, até que phyllo esteja dourado, cerca de 12 minutos no total.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Transfira os rolos para um rack para esfriar um pouco.

Ingredientes que você precisará

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Os rolos podem ser montados (mas não revestidos ou cortados) 1 dia à frente e refrigerados, cobertos.

Ingredientes que você precisará

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Os rolos podem ser montados e cortados (mas não revestidos ou assados) 2 semanas à frente e congelados, bem embrulhados em filme plástico. Cubra os rolos congelados e asse (não descongele) em um forno pré-aquecido a 177° por cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados