Vegan (diga o quê?!) Gumbo

Vegan (diga o quê?!) Gumbo é um vegetariano receita com 10 porções. Esta sopa tem 192 calorias, 6g de proteína, e 8G de gordura por porção. Para $1.42 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de cebola, pimenta caiena, aipo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita da Allrecipes tem 57 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 30 minutos. Esta receita é típica da culinária crioula. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Essa pontuação é sólida. Tentar Gumbo-laya" (gumbo + Jambalaya) guisado, Gumbo verde (Gumbo Z'Herbes), e Gumbo para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça 1 colher de sopa de óleo de canola em uma frigideira em fogo médio alto.

Ingredientes que você precisará

Chouriço Mexicano (cerca De 2 Links)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Junte a cebola, o pimentão, o aipo e o alho; Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Rigatoni Seco

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Transfira a mistura de vegetais para uma tigela grande; Reserve.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Aqueça o restante 1/3 xícara de óleo de canola na mesma frigideira em fogo médio por cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Chouriço Mexicano (cerca De 2 Links)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Bata a farinha, mexendo sempre até que o roux escureça e tenha um cheiro de noz, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cozinha Profissional Lorann®

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Reduza o fogo para baixo e despeje cerca de uma xícara de caldo de legumes, mexendo sempre até que a mistura esteja lisa.

Ingredientes que você precisará

Bebida Soy Dream (sabor Original) Ou Leite

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Junte a mistura de vegetais e os tomates.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Despeje cerca de mais uma xícara de caldo de legumes, mexendo para combinar.

Ingredientes que você precisará

Bebida Soy Dream (sabor Original) Ou Leite

Misture a berinjela, o quiabo, o feijão vermelho, o sal, o tomilho, o manjericão, o pó de Lima, a pimenta caiena, a pimenta preta, a páprica, o cominho, a fumaça líquida, as folhas de louro e as 4 xícaras restantes de caldo.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Fumaça Líquida

Arquivo Em Pó

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

Feijão Vermelho

1 Saco De Espinafre Fresco

Alface Romana, Tomate Fatiado E Cebola Roxa Fatiada, Para Cobertura

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

¼ Colher De Chá De Orégano

2 Xícaras De Dentes De Alho

Quiabo

(tubo Grande)

Tampe e continue a ferver por 1 1/2 horas, mexendo ocasionalmente.

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 425Nozes do tipo que você quiser (picadas)

feijão vermelho, escorrido e enxaguado 411Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates em cubos 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Chouriço mexicano (cerca de 2 links)2(pode ser ou desnatado)

1 jalapeño inteiro fresco 8opinião

aipo, picado 11 libra de abobrinha,

Água Quente (100°F)2(pode ser ou desnatado)

tomilho seco 1

berinjela, descascada e picada 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 6cravo

alho, picado 2

pimentão verde, picado 0(pode ser ou desnatado)

cominho à terra 2(pode ser ou desnatado)

Tortilhas de milho quentes ou arroz branco, para servir 11 libra de abobrinha,

pó de arquivo gumbo 0(pode ser ou desnatado)

aroma líquido do fumo 1Cebola Amarela Média Picada

quiabo picado 1

cebola picada 1(pode ser ou desnatado)

Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura 2(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de legumes, dividido

Vinho recomendado: Albarino, Vinho Rosa, Sauvignon Blanc

Cajun funciona muito bem com Albarino, vinho rosé e Sauvignon Blanc. Esses vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementarão o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer sua boca queimar mais. Você poderia tentar Granbazan Etiquetan Ambar Albarino. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 25 dólares por garrafa.