Saia Bife
Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Skirt Steak. Esta receita serve 6 e custa US $4,73 por porção. Uma porção contém 504 calorias, 43g de proteína, e 35g de gordura. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Se você tem bife de saia, prosciutto, provolone envelhecido e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. valentin day será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 34 minutos. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 71%. Receitas semelhantes são Bife de saia cubana com tomate Escabeche e molho de bife de Manga, Jantar esta noite: Bife De Saia Com Molho de bife caseiro, e Bife de saia com molho de bife de Ancho-cebola.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Corte o bife em 3 pedaços de 1/2 a 4 onças. Pound cada bife uniformemente para cerca de 25 por cento de sua espessura original. Tempere-os com pimenta. Em cima de cada bife coloque uma fatia de provolone, algumas folhas de sálvia e 2 fatias prosciutto.
Enrole-os em um volante e prenda com palitos de dente.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto e refogue as pinhas até dourar dos dois lados.
Coloque-os no forno e asse até que sejam raros, cerca de 7 minutos.
Deixe os bifes descansarem por 5 minutos antes de cortá-los em rodas pequenas.
Coloque a frigideira de volta em fogo médio-alto.
Adicione as folhas de sálvia restantes e cozinhe até ficarem crocantes.
Escorra - os em toalhas de papel; use-os para enfeitar o bife.
Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. The Wild & Wilder o exibicionista Merlot com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.
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Selvagem E Mais Selvagem O Exibicionista Merlot
O exibicionista está cheio de ameixa rica e frutas damson no nariz. O carvalho usado é discreto no paladar, que é dominado por ricos sabores de bagas vermelhas, ao mesmo tempo que apresenta sutis nuances terrosas. O vinho é elegante e sedoso com um final longo.