Salada de berinjela assada e alho-poró de Charles Phan

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente a salada de berinjela assada e alho-poró de Charles Phan. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 10g de gordura, e um total de 192 calorias. Esta receita sem glúten, fodmap amigável e vegana serve 6 e custos $2.04 por porção. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 129 diriam que chegou ao local. Vá até a loja e pegue folhas de coentro, sal kosher, suco de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Essa pontuação é sólida. Tentar Salada de mamão verde de Charles Phan com Rau Ram, amendoim e chalotas crocantes, Ensopado de carne de capim-limão de Charles Phan, e Molho de peixe com sabor de Charles Phan para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte a extremidade do caule de cada berinjela, descasque e corte longitudinalmente em fatias de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Polvilhe com sal e reserve para escorrer, 1 hora. Depois de uma hora, seque as fatias com uma toalha de papel.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Enquanto as fatias de berinjela estão drenando, prepare um fogo médio para grelhar em fogo direto em uma grelha a carvão (você deve ser capaz de segurar sua mão 1 polegada acima da grelha por apenas 4 a 5 segundos).

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Quando as brasas estiverem prontas, regue o alho-poró com 2 colheres de sopa de óleo e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Coloque o alho-poró na grelha e cozinhe, girando conforme necessário, por cerca de 15 minutos, até ficar macio e carbonizado em manchas.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Transfira para um prato, cubra com filme plástico e deixe cozinhar enquanto cozinha a berinjela.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Regue as fatias de berinjela dos dois lados com as 2 colheres de sopa de óleo restantes e polvilhe dos dois lados com sal e pimenta. Grelhe as fatias, virando ocasionalmente, por cerca de 20 minutos, até ficarem muito macias e douradas.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire as fatias de berinjela da grelha. Quando esfriar o suficiente para manusear, corte em cubos de 1/2 de polegada e transfira para uma tigela de servir.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Cerejas Cristalizadas Adicionais